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抹茶餅乾好迷人,

自己動手做,甜度可以控制,

而且幾分鐘就能快速完成,

一根湯匙就搞定!!!

即使沒有烤箱,利用氣炸鍋也能成功烤出抹茶餅乾哦!

 

<抹茶餅乾>材料:3人份

1.低筋麵粉100g

2.抹茶粉5g

3.白芝麻5g

4.食用油30g(沙拉油、玄米油、葵花油....都可以)

5.水40g(亦可改成豆漿或鮮奶)

6.砂糖10g

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低筋麵粉我懶得過篩,

直接將所有材料倒入碗中,

用湯匙攪拌均勻。

 

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如果覺得不好攪拌,

也可直接用手來操作,

輕輕捏成團即可。

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氣炸鍋炸籃鋪上烘焙紙(萬用料理紙),

將麵糰捏出自己喜歡的造型,

放入炸籃內。

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以150度烘烤15分鐘,

就可享用香噴噴的餅乾囉!

氣炸時間會依據您捏的餅乾厚度有所增減,

建議烘烤到一半拉出炸籃查看,

千萬不要烤焦囉!

要如何判定餅乾是否烤熟??

只要用手指輕壓餅乾中心點,

如果軟綿綿,就是還沒烤熟,

您也可以用一根竹籤插入餅乾,

有沾黏就是還沒熟哦!

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餅乾放涼後才會酥香迷人,

這款餅乾有抹茶的香氣,

又帶有芝麻的味道,

超級受到安安和樂樂歡迎,

還會要我下次烤多一點,

表示真的很好吃,

大家快點動手做吧!

 

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