阿醜的吃喝玩樂

 

抹茶餅乾好迷人，

自己動手做，甜度可以控制，

而且幾分鐘就能快速完成，

一根湯匙就搞定！！！

即使沒有烤箱，利用氣炸鍋也能成功烤出抹茶餅乾哦！

 

＜抹茶餅乾＞材料：3人份

1.低筋麵粉100g

2.抹茶粉5g

3.白芝麻5g

4.食用油30g（沙拉油、玄米油、葵花油....都可以）

5.水40g（亦可改成豆漿或鮮奶）

6.砂糖10g

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/4m5ervh

低筋麵粉我懶得過篩，

直接將所有材料倒入碗中，

用湯匙攪拌均勻。

 

 

如果覺得不好攪拌，

也可直接用手來操作，

輕輕捏成團即可。

氣炸鍋炸籃鋪上烘焙紙（萬用料理紙），

將麵糰捏出自己喜歡的造型，

放入炸籃內。

 

以150度烘烤15分鐘，

就可享用香噴噴的餅乾囉！

氣炸時間會依據您捏的餅乾厚度有所增減，

建議烘烤到一半拉出炸籃查看，

千萬不要烤焦囉！

要如何判定餅乾是否烤熟？？

只要用手指輕壓餅乾中心點，

如果軟綿綿，就是還沒烤熟，

您也可以用一根竹籤插入餅乾，

有沾黏就是還沒熟哦！

餅乾放涼後才會酥香迷人，

這款餅乾有抹茶的香氣，

又帶有芝麻的味道，

超級受到安安和樂樂歡迎，

還會要我下次烤多一點，

表示真的很好吃，

大家快點動手做吧！

 

 

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