IMG_5371

好簡單的南瓜QQ糖,

雖取名為QQ糖,

卻是不加糖、無蛋、無奶、又無油的點心,

健康無負擔唷!

<南瓜QQ糖>材料:

1.日本太白粉50g(全聯買得到,是馬鈴薯澱粉,非一般用樹薯粉做的太白粉)

2.南瓜140g(蒸好後的重量)

IMG_5347

南瓜去皮去籽後,

放入電鍋或炒菜鍋中蒸熟。

IMG_5339

IMG_5343

IMG_5344

蒸出來的水分不要留著,

取140g的南瓜肉即可。

IMG_5350

趁熱用湯匙壓成泥。

IMG_5346

加入日本太白粉,

建議分次加入,

慢慢攪拌至無粉狀。

IMG_5349

IMG_5352

用手搓成圓形,

如果覺得非常黏手,

請在南瓜泥中再加入少許日本太白粉,

調整至不黏手、可以塑形的狀態。

粉愈多會愈Q,

建議粉量使用到能塑形的狀態即可。

IMG_5374

捏好的南瓜球放在盤子中,

小火蒸5~7分鐘,

也可以用電鍋蒸,

外鍋倒入半杯水蒸煮即可。

日本太白粉原本就是熟粉,

所以只要蒸約五分鐘就可以囉~

IMG_5355

IMG_5356

取出即可食用,

因為有點黏,

建議用小叉子在底部輕輕挑起。

IMG_5359

IMG_5362

IMG_5363

非常彈牙的南瓜QQ糖,

建議咀嚼能力好的寶貝食用。

IMG_5367

IMG_5368

IMG_5371

天然又健康的點心,

寶貝可是很捧場呢!

建議蒸好後一~兩小時內吃完,

維持口感最佳狀態,

放太久會變硬唷。

可惜樂樂生病中,

無福消受,

安安自己躲在房間偷偷享用......

IMG_5390

IMG_5392

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來http://goo.gl/SMu7zZ

誠品http://goo.gl/FbsBGE

金石堂http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活http://goo.gl/s6Vtvz

332684

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

 

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

過敏兒封面72dpi

 

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

 

想要看阿醜更多的食譜,

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享! 

 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜吧! 

喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵唷,

在最底下按個 推

文章標題開頭按個 讚

阿醜更有動力發文,謝謝囉~

快來FB替阿醜按個讚哦~


    阿醜 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()