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鮮蝦時蔬湯麵,

營養又美味的料理,

既是健身、減肥食譜,

煮湯麵一定不要偷懶,

麵要另外起一鍋水煮熟,

除了可以使湯清澈不混濁,

還能避免喝下過多的麵粉而增加熱量。

 

<鮮蝦時蔬湯麵>材料:

1.五穀雜糧麵一把

2.高麗菜

3.紅蘿蔔

4.青花椰

5.乾香菇(先泡軟)

6.蝦子

7.枸杞一小把

如果懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/cbi5wtz

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香菇先用少許油炒香,

接著加入紅蘿蔔拌炒。

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加入高麗菜絲拌炒後,

加入過濾水(幾乎與高麗菜齊高),

鋪上蝦子、青花椰,

再蓋上鍋蓋,用中小火悶煮。

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趁此時,

煮一鍋水,

水滾後再放下麵條,

將麵煮熟後,

盛起備用。

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蝦子熟透後,

撒上枸杞再煮個幾秒,

即可熄火。

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不加任何調味料,

湯頭有自然的鮮甜,

健身、減肥的料理,

盡量以自然清淡為主,

這道簡單的料理,

分享給大家囉!

 

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