中壢最新開幕的餐廳-梁家私廚，
擁有極為隱密的用餐空間，
免收服務費、無酒精飲料可以盡情喝到飽，
客製化的餐食，
一個餐期僅接待一組客人，
8～16人的大桌子，讓親朋好友能盡情享受相聚時光。
梁家私廚
粉絲團：https://www.facebook.com/liangjia2f186
地址：桃園市中壢區大同路186號2樓
電話：0989 088 222
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梁家私廚位於「坐著做海鮮丼飯專門店」旁，
從樓梯上去，轉眼來到隱密性高、舒適宜人的空間。
因為每個餐期只接待一組貴賓，
所以梁家私廚僅有一張長達284公分的大圓桌，
最低8人開桌，最多可容納16位客人，
僅接受預約訂位，
想要嚐到美食，記得手腳要快。
梁家私廚用餐價位共有三種：
可選擇每人1680、2480或3280元，
12歲以下可安排400元的兒童餐，
口味部分或忌口的食材都可以事先與服務人員溝通，
以利作最佳安排。
大圓桌上的布置非常具有意境，
讓眾人在享用美食之際，還能保有賞心悅目的情懷。
梁家私廚雖然才剛開幕，
卻已吸引不少名人前往用餐，
畢竟這兒用餐環境隱密，師傅又是來自香港的大廚，
不管是家庭聚會或宴客，都很適合到梁家私廚享用美饌。
冰箱中的無酒精飲品是無限量供應，
酒類則需另外收費。
梁家私廚的用餐方式及注意事項如下，
不另收服務費，真的很划算。
我們享用的是每人1680元的餐點，
內容豐盛，分別介紹如下：
招牌油淋脆皮雞
主廚選用放山雞進行料理，
經過48小時的醃製後，
再用低溫油泡，
最後油淋方式讓外皮酥脆、肉質鮮嫩，
吃起來真的是人間美味啊！
紅咖哩龍蝦
採用澳洲活體水姑娘龍蝦，
搭配香港師傅特調的醬汁，
吃起來微辣，
配上外皮酥脆、內部軟嫩的螺絲捲一同享用，
滋味格外美妙。
港式清燉牛三寶
以牛肋條、牛筋與牛肚熬煮出港式湯頭風味的料理，
香醇美味，還能免費續湯一次喔。
秘製東坡肉
主廚選用當天的溫體豬，加上秘製調料，
經過三小時的燉煮，嚐起來入口即化，
配上香Ｑ的樂田米，根本讓人無法停下手中的碗筷啊！
剁椒魚頭
這道是辣口的剁椒料理，
由紅甘魚頭製成，
一邊是青剁椒，一邊是紅剁椒，
色彩搭配頗吸引目光，
紅剁椒的辣度更勝於青剁椒，
愛吃辣的朋友肯定會喜歡。
巴西蘑菇鮑魚雞湯
價格不斐的巴西蘑菇營養豐富，
配上大量蛤蜊與雞肉一同燉煮，
嚐起來湯頭濃郁鮮美，營養百分百。
港式炸廣島生蠔餅
廣島生蠔煎成餅，
外緣酥脆、內部軟嫩，
淋上酸辣的醬汁，吃起來別有風味。
松坂咕咾肉
看起來很像台灣的糖醋排骨，
味道卻是不一樣，
採用香港特有的酸甜醬汁進行烹調，
是一道非常下飯的料理。
帶子清炒豆苗
來自北海道生食級的干貝，
不僅嫩口又鮮美無比，
配上新鮮的豆苗，
給您滿滿的蛋白質與纖維質。
潮式反沙芋頭
來自潮州有名的甜點，
做法繁複，必須先以砂糖入鑊炒成液體，
接著加入大甲芋頭炒至反沙，
光是料理時間就考驗師傅的耐心與功力，
保證吃過一口就難以忘懷。
梁家私廚的每道料理都是功夫菜，
在一般的餐廳可是嚐不到，
如果您也是美食愛好者，
千萬別錯過這麼棒的私人用餐空間。
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