喜歡探索美食、挖掘新餐廳的朋友，
快來中壢最新開幕的梁家私廚大快朵頤，
採預約制、無菜單料理，
每個餐期僅接待一組貴賓，
保有隱私性，
是宴客聚餐的好所在。
梁家私廚
粉絲團：https://www.facebook.com/liangjia2f186
地址：桃園市中壢區大同路186號2樓
電話：0989 088 222
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梁家私廚的地點很特別，
從「坐著做海鮮丼飯專門店」旁邊的樓梯上去，
如果不仔細尋找，真的很容易錯過呢！
梁家私廚僅有一張大圓桌，
最低8人開桌，最多可容納16位客人，
很適合親友聚會或宴請貴客。
梁家私廚價位分成：1680、2480或3280元，
12歲以下可安排400元的兒童餐，
不收服務費，光這點就深得人心，
梁家私廚雖然才剛開幕，
卻已吸引不少名人前往用餐，
甚至還留下簽名筆跡呢！
冰箱中的無酒精飲品是無限量供應，
而且還貼心將杯子冰鎮，
喝起來更過癮。
梁家私廚的用餐方式及注意事項如下，
想要訂位的朋友，記得仔細參考。
每人2480元的餐點，
內容非常別致又彭湃，
詳細介紹如下：
招牌油淋脆皮雞
主廚選用放山雞進行料理，
經過48小時的醃製後，
再用低溫油泡，
最後油淋方式讓外皮酥脆、肉質鮮嫩，
吃過的都說讚。
蠔皇扣鮑魚
主廚選用南非的活體鮑魚，
另採用金華火腿、老母雞以及頂級排骨加以煨煮成醬汁，
Q彈的鮑魚配上鮮美的醬汁，
口感豐富彈牙，叫人吮指難忘。
港式咖哩牛三寶
這道料理包含了牛肋條、牛筋與牛肚，
搭配港式湯頭跟辣油下去燉煮，
咖哩香氣瀰漫在空中，叫人飢腸轆轆，
每一口都吃得到辛香滋味。
秘製東坡肉
這道東坡肉乃是採用溫體豬，加上秘製調料，
經過三小時的燉煮，嚐起來入口即化，
配上香Ｑ的樂田米，保證讓您無法忘懷美妙滋味。
生拆蟹肉麻婆豆腐
採用當天新鮮的松葉蟹加以料理，
底下的麻婆豆腐內含漢源清溪的貢椒以及四川郫縣豆瓣調味，
吃起來偏辛口，非常開胃且下飯。
梅汁野生海魚
有在買菜的朋友都知道，
紅鰷本身價格挺高，
主廚採用梅汁入味，
蒸煮出來的魚肉酸香甜美，
比起一般的清蒸風味更加迷人呢！
竹笙花膠雞湯
竹笙含有21種胺基酸，
生長在竹林中，
以往是上貢給皇帝的珍品，
現在我們能夠享用得到，真的是幸福無比啊！
花膠是野生鱸魚製成，
熬煮出來的湯頭富含滿滿的膠質，
堪稱養顏美容的聖品啊！
蔥薑爆炒海參
以當天新鮮的海參加以爆炒，
鍋氣十足，煸出蔥蒜的滋味，
海參的口感十分Q彈，
是一道考驗功力的料理。
蝦球百果炒蘆筍山藥
這道料理內含黑虎蝦、銀杏、澳洲蘆筍、日本山藥等食材，
用料毫不手軟，
吃起來脆口又甜美，
而且配色繽紛，令人食指大動。
拉絲雪燕燉奶
來自香港有名的燉奶，
採用蛋白製成，
入口有淡淡的奶香與微甜滋味，
配上雪燕一同食用，
豐富的膠原蛋白滋潤人心。
梁家私廚另有1680元的價位，
詳細實際請參考：
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