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小寶貝的美味肉燥料理,

不僅安安、樂樂吃嚇一大碗飯,

連阿醜和醜公也忍不住多扒了幾口飯,

簡單的料理,

滋味卻一點兒也不單調唷!

<寶寶肉燥>材料:

1.梅花肉(帶油花部分,請豬販將肉絞碎兩次)

2.洋蔥一顆(阿醜用紫色洋蔥,富含花青素)

3.紅蘿蔔適量

4.洋菇數朵

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將洋菇洗淨切片後,

直接下鍋用小火乾炒,

炒到出水、香氣溢出。

生鮮菇類較軟嫩,

比較適合寶貝咀嚼,

請不要加油炒,

一定要乾鍋炒才會香唷!

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加入洋蔥和紅蘿蔔拌炒一下,

再放入絞肉繼續炒香。

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加入少許醬油及過濾水,

蓋上鍋蓋悶煮。

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確定豬肉全熟、紅蘿蔔已軟嫩,

就可以起鍋了。

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超級美味又下飯的寶寶肉燥完成囉!

開動吧!!

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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