阿醜的吃喝玩樂

香菜（芫荽）

是非常普遍的調味料，

除了增加食物的香氣外，

還具有藥用價值喔！！

如果發燒或聲音沙啞，

建議先就醫，

再搭配食療，

幫助退燒、緩解喉嚨不適。

香菜含有揮發精油，

可以利汗透疹，

感冒汗不出或是水痘發不全來吃不錯。

另外，香菜還含有很多礦物質跟維生素，

可幫助利尿。

香菜還可以幫助退燒，針對汗不出的感冒是OK的。

詳細資料請參考：

1.養生需知：冬季感冒發燒 香菜煮冰糖退燒

2.香菜的食療功效

另一項幫助退燒的食譜，

可以參考：

• 養生食譜～水梨蓮藕汁，寶寶發燒時天然的電解質飲品，大同電鍋就可以輕鬆製作囉！（風熱型感冒佳）

•  

＜香菜冰糖水＞材料：

1.香菜一小株

2.冰糖少許

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/8nx63qf

香菜洗淨，

和冰糖一起放入小碗中。

加入適量過濾水（約小碗的八分滿）。

電鍋外鍋倒入半杯量米杯的水，

開始燉煮。

跳起後即可飲用。

香菜不用吃，

直接喝湯即可。

雖然蒸好後香菜味濃郁，

喝起來卻是清甜的味道，

接受度算是非常高，

大家不妨試試看喔！

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