阿醜的吃喝玩樂

冬天是蓮霧的盛產季節，

怎麼挑選好吃的蓮霧又是一門學問喔！

選購蓮霧有一江湖口訣：

「黑透紅、肚臍開、皮幼幼、粒頭飽，保證吃完笑呵呵！」

在此阿醜與您分享挑選蓮霧的秘訣，

詳細資料可參考：

1.如何選購好吃的蓮霧

2.蓮霧

3.蓮霧挑選

口訣一：黑透紅

蓮霧的果皮深紅是甜度的最佳保證！

老闆說重點是要看底部的顏色，

愈深紅表示甜度愈高，

如果還有白白的顏色，

千萬不要選唷！

口訣二：肚臍開

蓮霧底部的「肚臍眼」愈開闊，

表示成熟度愈高，

嚐起來當然也就愈鮮甜。

口訣三：皮幼幼

蓮霧外觀必須完整、光滑、細緻，

無斑點或粉狀物，

輕壓蓮霧要夠硬，

過軟表示放太久，

已經不新鮮了！

口訣四：粒飽滿

個頭飽滿、果實沉重結實的蓮霧，

吃起來才會水分充足，脆甜爽口。

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