這是吃喝玩樂分享區，
好友Tanya Wu的美味作品唷！
外面賣的蘿蔔糕問題多多，
自己動手做最安心！
＜蘿蔔糕＞材料：
白蘿蔔半根
小乾香菇5朵
油蔥適量
蝦米適量
絞肉
在來米粉100g
過濾水300c.c.
調味料：(可不加，大人要吃再沾醬油)
鹽、胡椒粉
如果懶得外出採買食材，
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作法：
1.將白蘿蔔刨絲備用
2.香菇泡軟，蝦米洗淨，全都切小丁
3.將在來米粉與過濾水100c.c. 拌勻備用
4.鍋中放入少許油，將香菇、蝦米、油蔥及肉燥拌炒出香味後，盛起備用
5.將過濾水200c.c. 和白蘿蔔絲倒入鍋中，煮至熟軟
6.接著加入香菇、蝦米、油蔥及肉燥，此時可加入少許調味料
7.轉小火，將在來米粉水拌勻倒入鍋中
8.要不斷攪拌粉漿直到糊狀
9.將粉糊倒入蒸鍋後，放入電鍋外鍋放2杯水
(一般蒸鍋建議要抹油或鋪上烘焙紙較好脫膜，Tanya Wu是用鑄鐵鍋，煮完整鍋放入電鍋也不會沾黏)
11.電鍋跳起後，待完全冷卻再倒出，就完成囉！
※配料及調味料可依各人喜好添加
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