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年節將至,全家圍爐時,

怎麼可以少了寶寶的年夜飯呢?

阿醜要與大家分享一系列的寶寶年菜,

讓心肝寶貝能與全家人一同享受美食唷!

寶寶年菜第一道(湯品):年年有餘

這道魚湯非常的喜氣又鮮甜,

非常適合全家大小一起喝喔!

<年年有餘材料:

1.鮮魚一條(建議挑選較無刺的魚種,我買長尾鳥魚)

2.傳統豆腐三塊

3.薑片三片

4.紅棗一杯量米杯

5.枸杞半杯量米杯

6.蓮子半杯量米杯

7.青蔥適量

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豆腐洗淨後切片。

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所有食材洗淨後,

放入鍋中。

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加入適量過濾水。

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電鍋外鍋倒入半杯量米杯的水燉煮即可,

水量不需太多,

避免魚肉過熟老化,影響口感。

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電鍋跳起後即完成。

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加入蔥絲點綴,

一道喜氣洋洋的湯品完成囉!

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不需要加入任何調味料,

魚湯非常的鮮甜,

保證您的寶貝一定會喜歡!

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阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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