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南瓜蓮子排骨湯,滋味真是太美妙了!!

秋冬季節容易感冒咳嗽,

平時保養真的非常重要。

南瓜營養素極高,具有止咳、預防感冒的效用,

蓮子藥性平和,不寒涼不燥熱,

非常適合全家大小食用,

蓮子不僅養心安神,對於腎臟與脾臟都有非常好的保健效果。

詳細資料可參考:

1.南瓜連皮帶籽吃 助減肥6大好處

2.南瓜連皮吃!專業醫師不疲勞的飲食4原則

3.南瓜是防癌神器!這樣吃輕鬆提升免疫力

4.比消炎藥更有效的止咳方子

5.南瓜皮是個寶,削掉後別扔,這樣用止咳又降糖

6.蓮子養心健脾補腎絕佳,改善10多種症頭

 

<南瓜蓮子排骨湯>材料:

1.排骨680g

2.南瓜300g

3.蓮子60g

4.薑片2片(10g)

5.過濾水1800c.c.

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排骨汆燙後,洗淨備用,

如何汆燙肉類,請參考:

【料理小撇步】肉品無腥味,汆燙(跑活水)方法您做對了嗎?

 

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將汆燙好的排骨與薑片放入鍋中,

蓋上鍋蓋,大火煮滾後,

轉小火續煮一小時。

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加入南瓜與蓮子,

蓋上鍋蓋,大火煮滾後,

轉小火再煮15分鐘。

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確認南瓜熟軟即可盛出飲用,

不必加調味料,

保證鮮甜美妙!

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家有寶貝的朋友,

快燉湯為孩子們增強抵抗力吧!

即使沒吃料,光飲用湯品,也可以吸收營養喔!

 

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