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咖哩原來好處多多,

除了美味之外,還可以抗老化以及預防失智症!

請參考:營養廚房-吃咖哩,預防失智症!

咖哩飯適合年齡:

建議一歲半以上的寶貝食用。

<咖哩飯>材料:

1.洋蔥一顆

2.紅蘿蔔一根

3.馬鈴薯一顆

4.雪白菇一包(或耐燉煮的蔬菜)

5.梅花肉適量(也可以用雞肉)

6.咖哩塊(或咖哩粉)

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因為寶貝要吃,

所以阿醜選用甜味(不辣的)咖哩塊,

如果是小小寶吃,

可以選用咖哩粉,

比較不會有添加物唷!

將洋蔥切絲、紅蘿蔔及馬鈴薯切塊後泡水備用(避免馬鈴薯氧化變黑),

美白菇切去尾巴蒂頭部分。

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鍋中不加油,

將洋蔥和美白菇放入,

炒至美白菇出水、產生香氣。

再加入豬肉拌炒至變色。

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將炒好的料放入鐵鍋中,

加入馬鈴薯及紅蘿蔔,

再倒入適量清水(約為食材的兩倍),

開始燉煮(先轉中大火,水滾後轉小火)。

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煮至肉軟爛,

筷子可以輕鬆刺透,

就可加入咖哩塊,

阿醜加入半包的喀哩塊,

大家可以自行斟酌用量。

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香香的咖哩,

搭配熱熱的白飯,

真是人間美味啊!

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食材先炒過再下鍋烹煮,

吃起來更加美味可口哦!

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如果您在尋覓適合一歲以上寶貝食用的咖哩,

CANYON不含化學調味料與防腐劑,

讓寶貝吃得更加健康哦!!

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