阿醜的吃喝玩樂

假日外出旅遊返家，實在懶得煮菜，乾脆一鍋煮最簡單！

澱粉、肉類與蔬食皆有，超級快速就能餵飽一家四口。

＜馬鈴薯炊飯＞材料：約四人份

1.馬鈴薯一顆（180g）

2.紅蘿蔔一段（60g）

3.杏鮑菇一根（60g）

4.梅花肉210g

5.米兩杯（量米杯）

6.水或高湯2.5杯（量米杯，即450c.c.）

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米洗淨後備用。

將馬鈴薯與紅蘿蔔去皮後切絲，

杏鮑菇洗淨切絲，

梅花肉部分，阿醜選用火鍋肉片，

切成小塊狀即可。

所有材料放入洗淨的米中，

倒入450c.c.過濾水或高湯，

阿醜用的是前一天煮的雞湯，沒有喝完，就可當作煮飯的高湯來使用，

不僅香甜，又能增添營養。

p.s.口味較重的朋友，請自行加入鹽巴或醬油調味，

阿醜給寶寶吃，沒有加任何調味料。

電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水，

按下開關蒸煮，

跳起後，請悶15分鐘再取出。

將配料與米飯拌勻，

香噴噴的馬鈴薯炊飯即完成囉！

色香味俱全，真的非常好吃，

您一定要試試看。

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