入秋了，白蘿蔔開始上市，

秋天燥熱，宜多吃白色食材，

所謂的白色入肺，正是這個道理。

古語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」

白蘿蔔富含維生素C以及異硫氰酸酯，

可以抗氧化、預防感冒，

詳細資料請參考：

蘿蔔功效賽人蔘！白蘿蔔減肥降血壓最佳吃法公開

蘿蔔雞湯溫潤可口，

電鍋料理免顧火，

大家一定要學起來！

＜蘿蔔雞湯＞材料：3人份

1.雞肉400g

2.白蘿蔔一段（280g）

3.老薑3片（15g）

4.過濾水4杯（量米杯，共720）

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/ces6n49

白蘿蔔性寒，

建議加入老薑中和屬性，

但如果喉嚨痛或發燒的朋友，

不可以加老薑，避免火上加油，

會更上火喔。

雞肉汆燙後，洗淨備用，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將雞肉、白蘿蔔與老薑放入鍋中，

倒入720c.c.的水。

電鍋外鍋請倒1.5杯量米杯的水，

按下開關燉煮，

阿醜個人習慣加上內鍋蓋，

避免水蒸氣流入湯中。

電鍋跳起後，再悶10分鐘，

就可盛出食用，

沒有加鹽巴就能喝得到鮮美滋味，

安安剛下課回到家，立刻喝了三碗，

超級捧場啊！！！

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