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阿醜雖然已經是兩個寶的大嬸了,

心中還是保有夢幻般的少女情懷,

對於粉紅色系總是無法抵擋,

今天阿醜要教大家利用天然食材做出粉紅芭比豬肉餡餅,

希望寶貝在享用的同時,

還能進行一場視覺饗宴唷~

粉紅芭比豬肉餡餅適合年齡:

需要具備咀嚼和吞嚥能力,

建議約一歲的寶貝食用哦!

<粉紅芭比豬肉餡餅>材料:

1.豬絞肉適量

2.蔥花適量

3.中筋麵粉三杯(量米杯大小)

4.熱開水一杯(量米杯大小)

5.冷開水加上甜菜根汁,總共加起來半杯(量米杯大小)

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甜菜根具有豐富的營養素,

其汁液是天然的染色劑,

利用鮮豔的汁液,

可以做出夢幻的粉紅色系餡餅唷!

如何取甜菜根的汁液呢?

只要將甜菜根削皮切塊後,

放入蒸鍋蒸約五分鐘,

碗底下就會有甜菜根的湯汁囉!

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將三杯中筋麵粉倒入一個大鐵鍋中,

接著倒入一杯量米杯的滾開水,

此法稱為"燙麵",

燙過的麵皮,

就算冷掉後,

也不會過硬而咬不動。

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倒入熱開水的同時,

請輕輕攪拌,

將麵粉和勻。

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接著倒入半杯的冷開水加甜菜根汁液,

如果甜菜根汁夠多,

當然可以全部使用甜菜根汁。

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一樣攪拌均勻,

建議此時可用手揉搓較為方便,

請搓揉成麵糰,

如果太濕顯得極為黏手,

無法搓成球狀,

請再多加些麵粉。

反之,若覺得太乾硬,

可以再多加些水來調和。

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將蔥花和豬絞肉拌勻,

如果是小寶寶吃,

建議可以用攪拌棒再打得更加細緻些。

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取一個盤子,鋪上保鮮膜。

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捏一小球麵團,

搓成球狀再壓平,

如果有擀麵棍更好,

直接桿成像水餃皮那樣的形狀,

如果會黏手,

可以在手上沾些麵粉,

會比較容易操作喔!

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中間擺上豬肉餡,

再將餡料包起來即可。

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重複同樣的包餡步驟。

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要吃的時候下鍋煎熟即可。

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漂亮的粉紅色讓人食指大動,

甚至有點兒捨不得吃了呢!

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快來試做這份點心,

相信您和寶貝會喜歡唷!

如果是大人吃,可以加入鹽巴、胡椒等調味料,

或是沾醬食用。

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