阿醜的吃喝玩樂

家裡有什麼就變什麼食物出來，

一直是懶人阿醜的作風，

夏日炎炎，懶得出門覓食，

簡簡單單的輕食餐點，

三分鐘輕鬆上桌，

總比外面買的早餐衛生又健康吧？！

原本想坐洋菇蛋捲，

想到上次做寶寶版月亮蝦餅還剩下一片蛋餅皮，

也就順便加下去，

變成洋菇蛋餅吧！

洋菇蛋餅適合年齡：

吃過洋菇、雞蛋、蛋餅皮不過敏的寶寶，

就可以安心食用囉！

＜洋菇蛋餅＞材料：

1.雞蛋一顆

2.洋菇三朵

3.蛋餅皮一片

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/rtky79r

首先將洋菇洗淨，

切成碎末備用。

鍋中不要放油，

直接將洋菇乾炒，

為什麼呢？

請記得～～～～～

生鮮的菇類，

乾鍋下去吵到菇類出水，

才會產生濃郁的香氣哦！

加了油拌炒，不會有如此的香味，

不信的話，大家乾鍋炒炒看就知道囉！！

乾炒到洋菇出水，香氣濃郁就對了！！

接著將洋菇盛起，

將雞蛋打散，

再加入洋菇輕輕攪拌均勻。

平底鍋放少許油，

如果是不沾鍋就不用放油囉～

把洋菇蛋液倒入鍋中，

再加上一片蛋餅皮，輕鬆完工囉！

給大寶寶實用的話，

可以加一些醬油膏，

如果是小寶寶，

建議吃原味囉～

自己做的餐點最健康又放心唷！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

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