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家裡有什麼就變什麼食物出來,

一直是懶人阿醜的作風,

夏日炎炎,懶得出門覓食,

簡簡單單的輕食餐點,

三分鐘輕鬆上桌,

總比外面買的早餐衛生又健康吧?!

原本想坐洋菇蛋捲,

想到上次做寶寶版月亮蝦餅還剩下一片蛋餅皮,

也就順便加下去,

變成洋菇蛋餅吧!

洋菇蛋餅適合年齡:

吃過洋菇、雞蛋、蛋餅皮不過敏的寶寶,

就可以安心食用囉!

<洋菇蛋餅>材料:

1.雞蛋一顆

2.洋菇三朵

3.蛋餅皮一片

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首先將洋菇洗淨,

切成碎末備用。

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鍋中不要放油,

直接將洋菇乾炒,

為什麼呢?

請記得~~~~~

生鮮的菇類,

乾鍋下去吵到菇類出水,

才會產生濃郁的香氣哦!

加了油拌炒,不會有如此的香味,

不信的話,大家乾鍋炒炒看就知道囉!!

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乾炒到洋菇出水,香氣濃郁就對了!!

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接著將洋菇盛起,

將雞蛋打散,

再加入洋菇輕輕攪拌均勻。

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平底鍋放少許油,

如果是不沾鍋就不用放油囉~

把洋菇蛋液倒入鍋中,

再加上一片蛋餅皮,輕鬆完工囉!

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給大寶寶實用的話,

可以加一些醬油膏,

如果是小寶寶,

建議吃原味囉~

自己做的餐點最健康又放心唷!

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