阿醜的吃喝玩樂

超簡單的電鍋版瓜仔肉，

免開火，拌一拌就可以快速變出超下飯的料理，

讓煮夫、主婦超級輕鬆喔！

＜電鍋版瓜仔肉＞材料：約4～5人份

1.絞肉350g（阿醜選用梅花肉，請老闆絞兩次）

2.脆瓜40g

3.脆瓜醬汁60g

4.洋蔥半顆（75g，請切細丁備用）

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/dxii7p9

阿醜買沒有添加防腐劑的脆瓜罐頭，

將脆瓜切碎備用。

所有材料放入碗中，

用湯匙攪拌均勻，

再將表面鋪平整。

電鍋外鍋倒入1.5杯量米杯的水（270c.c.），

按下開關燉煮，

電鍋跳起後，請再悶10分鐘，

確認中心的肉質完全熟透即可。

不需要額外加鹽巴，

光靠脆瓜及醬汁的鹹度，

就非常下飯，真的超好吃喔！！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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