公告版位
有一男(6歲)、一女(3歲)的幸福四口之家,從事教職兼任作家。歡迎有關:親子育兒、國內外旅遊、食譜製作、美食採訪、專題演講等邀約。 ☆請聯繫 fresh438@gmail.com

page

低糖的香橙圈圈餅,只要將所有材料攪拌均勻,

廚房新手或零廚藝的朋友,保證能成功。

今天安安去長庚兒童牙科看診,為了安慰他抽三顆牙齒的神經,

特別啟動超過半年沒碰觸的小烤箱,

隨手拿了家中現有材料來做香橙圈圈餅,

無蛋、無奶、無奶油,

趁著冬季盛產柳橙,現壓柳橙汁來做餅乾,

取代鮮奶,超級方便,也更適合過敏寶寶,

烤好後,滿室芬芳,餅乾真的超級香酥好吃哦!!

沒有烤箱的朋友,可以用電鍋來烤,

一樣能成功。

 

<香橙圈圈餅>材料:兩人份,約23個

1.新鮮柳橙汁20c.c.(用一顆柳橙就夠了,一顆柳橙汁就超過20c.c.囉!)

2.低筋麵粉50g

3.玄米油30c.c.(c.c.不是g喔!可以換成其他的食用油)

4.砂糖10g

P1030936

低筋麵粉不用過篩,

全部材料倒在一起,

用手直接慢慢拌勻成麵糰。

P1030939

P1030943

P1030947

麵團很濕黏沒關係,還是可以操作,

取一小部分,搓成長條狀,

再繞成圓圈,壓緊開口處。

P1030949

P1030951

<小烤箱版本>

烤盤鋪上烘焙紙,

放上餅乾麵團。

P1030944

P1030953

小烤箱上下火全開,

大約烤10分鐘後,

烤盤換方向,再烤2分鐘,

餅乾才會均勻上色。

如果用大烤箱,

建議用180度預熱,

再調整成150度烘烤,

時間請自行掌控,

烤到上色即可。

P1030955

P1030969

P1030966  

P1030972

餅乾放涼後,非常香酥可口,

沒有吃完的話,

請用密封罐盛裝,室溫保存,建議三天內吃完。

P1030980

<電鍋版本>

電鍋底部鋪上烘焙紙。

P1030960

擺上餅乾麵團。

P1030988

蓋上電鍋鍋蓋,

鍋中不需要加任何的水,

直接插上插頭,按下烹煮開關,

用乾烤方式烘烤餅乾。

P1030990

電鍋跳起後,約三分鐘後開蓋,

將餅乾翻面,可以清楚看到底部已上色,

再次蓋上鍋蓋,按下烹煮開關。

P1030991

P1030995

P1030996

電鍋再次跳起後,即可取出食用。

P1040003

超級好吃的香橙圈圈餅,

非常適合當寶貝的手指食物。

P1040005

P1040009

P1040011

實在太好吃了,安安和樂樂搶食一空,

大家快動手來做這道點心,超簡單又無負擔!

P1040015

 

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來http://goo.gl/SMu7zZ

誠品http://goo.gl/FbsBGE

金石堂http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活http://goo.gl/s6Vtvz

 

332684

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

 

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店http://goo.gl/LDwq0H

2.誠品網路書店http://goo.gl/wWBtqt

 

3.金石堂網路書店http://goo.gl/B4gtjt

過敏兒封面72dpi

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

 

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

 
 

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

 

 

想要看阿醜更多的食譜,

 

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享! 

 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜吧! 

喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵唷,

在最底下按個 推

文章標題開頭按個 讚

阿醜更有動力發文,謝謝囉~

快來FB替阿醜按個讚哦~


文章標籤
創作者介紹

阿醜的吃喝玩樂

阿醜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 請問如小孩對小麥粉、粟米、大豆等敏感,能否用低筋麵粉做小餅乾?
  • 我這個餅乾就是低筋麵粉做的呀,低筋麵粉可以做餅乾沒問題的。

    阿醜 於 2017/01/09 15:06 回覆

找更多相關文章與討論