阿醜的吃喝玩樂

前陣子逛家樂福，

看到豬五花好漂亮，

肥瘦相間，又不會太肥，

買回家煮成這道蔥爆豬五花，

果然好吃到爆！

整個也下太飯了吧！！

＜蔥爆豬五花＞材料：3人份

1.五花肉一盒（307g）

2洋蔥半顆 （109g）

3.青蔥4根（50g）

4.醬油15g

若懶得外出採買食材，

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青蔥洗淨後切段，

將蔥白與蔥綠分開。

五花肉洗淨後切成小片，

鍋中不放油，

直接倒入五花肉片、洋蔥絲、蔥白

用中火拌炒。

五花肉本身油脂豐富，

不必加油，就會產生不少油囉！

拌炒到肉變色，

即可加入醬油調味。

用中火繼續拌炒，

您可以順便試試看肉質是否合胃口，

如果ok了，即可加入蔥綠翻炒個幾下，就能盛盤囉！

五花豬用炒的比較具有口感，

比起燉煮的更有嚼勁，

超級配白飯的啊！

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