阿醜的吃喝玩樂

櫛瓜炒蝦仁好吃又簡單，

是一道減醣的好料理，

當然當作配飯的主菜更適合，

趕快一起學起來。

＜櫛瓜炒蝦仁＞材料：5人份

1.蝦仁410g

2.櫛瓜兩條（450g）

3.蒜頭5瓣（10g）

4.鹽巴適量

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：https://shp.ee/bdgvk4h

蝦去殼後，

用料理剪刀把背後剪開，

順便清除腸泥，

蝦子開背煮起來才漂亮哦！

若想要知道蝦仁如何處理，

可點閱以下文章：

【食材處理方法】蝦子去腸泥的方法，3秒鐘搞定。

櫛瓜切成小塊狀備用。

鍋中倒入適量的油，

放入蒜頭，開中火爆香。

蝦仁和櫛瓜熟成時間差不多，

可以一同倒下去，用中大火拌炒。

蝦仁熟透後，

加入適量鹽巴調味，

我大概加了一匙半，

您可根據個人口味做添加。

紅的紅，綠的綠，

口感真是挺好的！

怕胖的朋友，

這道料理少油、清爽又健康，

適合全家共享唷。

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