這是阿醜一家到目前為止，參加過最為有趣的觀光工廠體驗了！
位於宜蘭五結的溪和食品觀光工廠不僅販售各樣新鮮水產，
且設計與眾不同的親子體驗，
比起一般的觀光工廠更具特色，
無論晴雨，都非常適合全家前往旅遊呢！
溪和食品觀光工廠
地址：宜蘭縣五結鄉利興二路11號
電話：（03）990-7998
粉絲團：https://www.facebook.com/siho907998/
溪和食品觀光工廠附設免費停車場，
寬敞的空間，連大型遊覽車都能停放，
是親子出遊、團體旅行或戶外教學的好場域。
還沒進入觀光工廠內部，
外觀儼然是一座中規中矩的工廠，
溪和水產門票算是相當平價，
一般民眾只要100元，
120公分以下的孩童不收費，
難怪吸引不少親子前往遊憩。
寓教於樂的溪和食品觀光工廠特別設計了學習單，
讓孩子在玩樂之際，亦有實際性的收穫，
不至於走馬看花，
只要答對問題，最後可以兌換小禮物，
讓寶貝們顯得躍躍欲試。
整座觀光工廠顯得十分乾淨整潔，
雖然從事海鮮作業，
卻絲毫沒有腥臭味，
明亮、新穎、衛生、先進，
讓眾人大開眼界！
溪和水產是一間以宜蘭本海鮮魚起家的食品認證工廠 ，
強調永續經營得理念，
所有漁產品皆使用永續漁業的方式捕撈，
採用產銷班的模式，季節內總量管制不過度捕撈，
工廠目前已交由第四代管理者經營，
藉由導覽人員生動的講解，
讓我們聽得如癡如醉，
對於工廠的歷史、儀器介紹、古早的水產處理方式，
乃至於新舊觀點的衝擊，
都有深入的了解。
溪和食品觀光工廠內部打造成一艘漁船，
非常具有質感，處處令人驚喜。
工廠中使用的儀器非常先進，
日本原裝進口醫療級冷凍設備以細胞活存技術，
用電磁波把水分子變小之後凍結，
縮小冰晶，得以減少細胞膜的破壞，
保存生鮮魚最佳的冷凍狀態。
此外，購置德國VARIOVAC包裝自動化設備--貼體包裝，
為一無毒環保型材料，
能有效避免產品營養成分的流失，
貼體包裝的冷凍漁產品比真空包更能延長保鮮，
而冷凍產品放置冷藏解凍，其風味及鮮度較不會改變且不易破包。
挑高的工廠空間，讓人毫無壓迫感，
服務人員耐心解講並引導，
讓安安和樂樂學到不少知識，
輔升小二的居然全部答對問題，
獲得小禮物，令她信心滿滿！
如果您本身是海鮮愛好者，
來到溪和食品觀光工廠絕對不可錯過鮮美漁獲，
溪和主要販售宜蘭本海魩仔魚、龜山島軟殼櫻花蝦、小卷，
更有宜蘭在地鮮魚，
最棒的是買回家不需要清洗，
只要退冰並擦乾水分即可下鍋料理！
每一樣海產都經過細心包裝，
讓人看了口水直流，
尤其醜公、安安和樂樂都是海鮮饕客，
抵擋不了美食誘惑，
阿醜身為賢良煮婦，
當然毫不手軟，馬上採購一番哪！
除了生鮮產品外，現場亦販售常溫品，
舉凡：冷風乾燥的杏仁小魚乾、杏仁櫻花蝦、黑豆小魚乾、日本愛知進口的仙貝等，
讓懶得烹飪的朋友，也能享受海鮮風味。
工廠服務人員會協助將您購買的產品封箱，
確保產品新鮮，
阿醜已迫不及待返家大展身手了呢！
除了聆聽導覽、購買水產外，
工廠內還有3D彩繪可以拍照留念。
溪和食品觀光工廠最讓人期待的是美食區，
有趣的手作體驗，非常適合親子共同操作，
生米煮成熟飯DIY包含三角飯糰製作、小卷餅乾壓模，
一份150元，真的非常超值，
飯糰DIY目前改為現場領取號碼牌，每日限量15份，
每日只有上午10:00場次，
號碼牌領取時間：每日上午9:00～9:50
領取地點：溪和水產售票亭
製作飯糰先從煮飯開始，
平常都是用電鍋煮飯，
這是我們第一次嘗試用明火烹煮米飯，
讓大家超級期待。
在等待生米煮成熟飯的同時，
我們額外報名參與職人體驗，
想吃美食，請自己動手烹煮吧！
穿上圍裙、戴上廚師帽，
安安和樂樂瞬間化身為小廚師，
進入蒸煮區後，記得提醒孩子注意安全，
跟著服務人員的指示，
一步步操作，並計算時間，
就能煮出超級美味的海鮮料理。
安安和樂樂非常具有架式，
平常讓他們勤於動手，
果然操作起來相當流利順暢，
不一會兒，就煮出一道道令人食指大動的料理。
如果需要調味料，
請自行取用，
我們家吃得清淡，
外加溪和水產新鮮味美，
其實不加調味，滿滿的海味就夠讓人驚喜了！
除了現煮海產外，
美食區還有不少品項可點購，
其中魚滷肉飯最令人感到不可思議，
超乎眾人的想像，
毫無腥味，鹹香下飯，超級好吃啊！
咖啡部分的表現亦很出色，
香醇濃郁，相當具有水準。
在製作三角飯糰前，
當然要先墊墊肚子，
原來溪和食品觀光工廠藏有許多寶藏，
值得您來一一挖掘。
好不容易生米煮成熟飯囉！
底部難得還出現鍋巴，
久違的童年回憶湧上心頭，
讓人垂涎三尺啊！
米飯拌入溪和自製的香鬆，
口味恰到好處，
是我們吃過最為美味的香鬆啦！
將香鬆米飯壓入三角模型，
再包上海苔，
就完成三角飯糰，
是不是相當具有水準呢？！
自己做的料理最為可口，
安安和樂樂忍不住當場拆來享用，
直呼人間美味。
最後的活動乃是小卷餅乾壓模，
利用高壓、高溫的模具，
製作出香酥無比的小卷餅乾，
讓人一片接一片，無法停下手中的小卷餅乾哪！
臨走前，服務人員貼心送來我們採買的海產，
滿載而歸，令人心情愉悅、收穫滿滿。
溪和水產的海鮮的確非常鮮美，
貼體包裝便於讓小家庭或個人剪裁烹煮，
美味的海鮮料理，快點一起學起來：
大蝦加上乳酪絲，
焗烤料理，在家也能輕鬆上菜！
軟殼櫻花蝦非常受到眾人喜愛，
加上絲瓜，口味及其清爽開胃。
溪和水產亦有推出魚高湯，
入菜或煮成炊飯，
營養百分百！
溪和食品觀光工廠
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