阿醜的吃喝玩樂

洋蔥魚片居然那麼美味，

洋蔥甜美無比，

還能增強免疫力，

大家可要多食用！！

＜洋蔥魚片＞材料：3人份

1.洋蔥一顆（280g）

2.魚肉350g（可選自己喜歡的魚肉，我用鮢過魚）

3.過濾水50c.c.

4.鹽巴少許

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鍋中倒入少許油，

放入洋蔥絲，

用中火炒至變色，半熟狀態。

倒入魚片，

用中火翻炒幾下，

加入50c.c.過濾水，

如果您的魚片非常薄，就可以不用加水，

直接炒到熟即可，

切記不可過分翻動，

避免魚片碎裂。

加入兩小匙鹽巴調味，

拌勻後，即可盛盤。

出乎意料的是，

洋蔥異常甜美，

魚片則是軟嫩Q彈，非常下飯。

搭配蒜炒蘆筍與蒸蛋，

簡單的晚餐餵飽孩子的肚腹。

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