阿醜的吃喝玩樂

蒜炒蘆筍一點也不難，

掌握好火侯與時間，

保證不輸熱炒店的美味程度。

＜蒜炒蘆筍＞材料：3人份

1.蘆筍一把（200g）

2.蒜頭5瓣（10g）

3.過濾水60c.c.

4.鹽巴1小匙

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蘆筍記得先把粗皮削除，

鍋中倒入少許油，倒入拍碎的蒜頭，

用中火爆香，

一定要把蒜頭爆出香味，

才能炒出香噴噴的菜餚。

倒入切段的蘆筍，

用中大火拌炒一分鐘。

倒入60c.c.的水，

中大火煮約2分鐘，

蘆筍就熟囉！

最後加入鹽巴調味，

就可以盛盤。

蒜炒蘆筍令人聞香下馬，

實在太美味啦！

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