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最近愛上蔬食料理,

以往常分享葷食食譜,

蘆筍紅蘿蔔黑木耳非常清爽可口,

多吃些蔬食,身體無負擔唷!

 

<蘆筍紅蘿蔔黑木耳>材料:3人份

1.蘆筍一把(130g

2.紅蘿蔔一段(60g)

3.黑木耳2片(60g)

4.薑片3片(9g)

5.過濾水半杯(90c.c.)

6.鹽巴少許

如果懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/nxrpipp

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鍋中倒入少許油,

倒入薑片與紅蘿蔔絲拌炒,

中小火炒2分鐘。

 

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倒入黑木耳絲與蘆筍,

轉中大火拌炒一分鐘,

接著倒入半杯過濾水,

炒到蔬食熟軟。

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最後放入鹽巴調味,

即可盛盤。

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配色非常繽紛,真的超好吃,

保證不漏氣唷。

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