最近愛上蔬食料理,
以往常分享葷食食譜,
蘆筍紅蘿蔔黑木耳非常清爽可口,
多吃些蔬食,身體無負擔唷!
<蘆筍紅蘿蔔黑木耳>材料:3人份
1.蘆筍一把(130g)
2.紅蘿蔔一段(60g)
3.黑木耳2片(60g)
4.薑片3片(9g)
5.過濾水半杯(90c.c.)
6.鹽巴少許
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鍋中倒入少許油,
倒入薑片與紅蘿蔔絲拌炒,
中小火炒2分鐘。
倒入黑木耳絲與蘆筍,
轉中大火拌炒一分鐘,
接著倒入半杯過濾水,
炒到蔬食熟軟。
最後放入鹽巴調味,
即可盛盤。
配色非常繽紛,真的超好吃,
保證不漏氣唷。
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