P1950903

 

蒜蓉蒸蝦是一道人人喜愛的料理,

蒸煮時間短,備料又簡易,

美味的餐點,不管作為家常菜或宴客菜,

都非常受到歡迎。

 

<蒜蓉蒸蝦>材料:2~3人份

1.鮮蝦10隻(375g)

2.蔥花20g(蔥白、蔥綠請分開)

3.蒜頭2瓣(切末備用,共8g)

4.鹽巴一小匙

5.香油少許

P1950888

 

首先先處理蝦子,

我習慣買整隻蝦回家自己剝殼,

如何去腸泥,替蝦子開背,

請參考:

【食材處理方法】蝦子去腸泥的方法,3秒鐘搞定。

 

P1900310

蝦仁先加入一小匙鹽巴,

用手抓勻後,

醃漬約1分鐘。

P1950891

P1950892

P1950893

將蝦仁放入義大利Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋的內鍋中,

這個鍋子最多一次可以烹煮四道菜,

每道菜可供1~3人食用,很適合小家庭使用,

我們另一個內鍋烹煮著洋蔥燉肉,超級方便呢!

 

倒入少許香油,

放入蒜末與蔥白,

 

蓋上鍋蓋後,

 

選擇悶蒸模式,

 

調整時間為5分鐘,

義大利Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋最低烹飪時間就是5分鐘,

 

但其實蝦仁非常快熟,

不到5分鐘就能熟透,

建議2分鐘左右,就開蓋查看,

避免烹煮太久而影響口感。

 

P1950894

P1950895

P1950896

P1950897

最後加入蔥綠,

稍微拌勻後,就可以盛盤食用。

P1950898

 

P1950899

P1950900

P1950904

義大利Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋一次煮好兩道主菜,

再炒兩樣青菜,就可以享受美味晚餐囉!

P1950907

P1950908

 

自己煮的晚餐最美味,

健康衛生一級棒哦!

P1950909

P1950910

 

 

歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」,

請先下載Telegram,

安卓手機:https://telegram.org/dl/android

蘋果手機:https://telegram.org/dl/ios

電腦版本:https://telegram.org/dl/desktop

下載Telegram後,因是英文介面,

請安裝中文化:https://t.me/setlanguage/taiwan

再搜尋:阿醜的吃喝玩樂

或是直接點選:https://t.me/ugly438

加入我們,

如此一來,阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉!

26527

 

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來:http://goo.gl/SMu7zZ

誠品:http://goo.gl/FbsBGE

金石堂:http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活:http://goo.gl/s6Vtvz

332684

 

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

過敏兒封面72dpi

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

 

想要看阿醜更多的食譜,

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享哦! 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜並按個讚吧! 


    阿醜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()