阿醜的吃喝玩樂

蛤蜊的營養價很高，

富含牛磺酸，可以提神抗焦慮，

因脂肪含量低，很適合減肥的朋友食用，

此外，蛤蜊含有鐵、鋅、鈣與B12，

是女人補血、男人養體力、孩子成長的最佳食物。

健脾養胃的蛤蜊肉，能幫助開胃，

這麼棒的食材，快點一起來享用！

詳細資訊請參考：

1.蛤蜊／高鈣多Ｂ 牛磺酸抗焦慮

2.蛤蜊是「百味之冠」降膽固醇又養胃

3.防浮腫、排廢物、不貧血！女性必吃聖品

白蘿蔔屬於十字花科植物，

抗癌、健腸胃又止咳，

是保養身體的好食材，

詳細資料請點閱：

1.抗癌之王「蘿蔔」還能降三高！

2.白蘿蔔「這樣煮」最營養，抗癌助消化還能止咳化痰

這道蘿蔔蛤蜊湯鮮美無比，

比單煮薑絲蛤蜊湯更甜美，

大家肯定要試試。

＜蘿蔔蛤蜊湯＞材料：3～4人份

1.蛤蜊700g

2.白蘿蔔半根（420g）

3.老薑一段（15g）

4.過濾水900c.c.

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/rfv98ur

蛤蠣要確實吐沙，

才能煮出好喝的清湯，

如何處理蛤蠣，請點閱：

蛤蠣這樣吐沙才正確，夏天一定要這麼做，才能確保新鮮無虞喔！

蘿蔔切小塊比較快煮熟，

加入老薑與過濾水，

蓋上鍋蓋，用大火煮滾後，

轉小火續煮20分鐘。

確認白蘿蔔熟軟後，

放入吐沙完畢的蛤蜊，

大火煮到全開即可。

蛤蜊不要煮太久，

避免肉質縮小老化。

甜美無比的湯頭，

真叫人吮指難忘。

晚餐煮了三菜一湯，

蔥燒魚片好下飯，

搭配清爽蘿蔔蛤蜊湯，銷魂哪！

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