阿醜的吃喝玩樂

清蒸蔥肉餅是阿醜個人非常喜愛的料理，

做法簡單，能快速上桌，

輕輕鬆鬆用電鍋就能完成，

不得不說，新手從電鍋料理下手，

保證不宜失敗，又能得到家人賞識。

＜清蒸蔥肉餅＞材料：5人份

1.絞肉520g

2.蔥花30g

3.醬油20c.c.

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將絞肉、蔥花與醬油倒入鍋中，

拿一根湯匙攪拌均勻。

將拌勻的絞肉平鋪於有深度的盤子上，

電鍋外鍋請倒1.5杯量米杯的水，

按下開關蒸煮，

如果用瓦斯爐蒸的話，

大約蒸20分鐘，確認肉餅中心變色、熟透即可。

清蒸蔥肉餅色澤非常美麗，

口感也很不錯，

配飯剛剛好，

阿醜加吃得比較清淡，

如果覺得不夠鹹，醬油用量可以自行增加一點。

有了這道主菜，

再炒個青菜就能開飯，

是不是很簡單啊？！

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