入秋後，白蘿蔔開始上市，

輕騎應多吃白色食材，

可以幫助潤肺止咳，

白蘿蔔開胃、助消化，

滋養皮膚且能預防感冒，

因而有「蘿蔔上市、郎中下市」，

以及「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫師開藥方」的諺語。

詳細資料請參考：

防感冒先養肺！

這道蘿蔔玉米排骨湯清甜爽口，

非常受到家人喜愛，

簡易的做法，相信廚房新手也能輕鬆煮出美味湯品。

＜蘿蔔玉米排骨湯＞材料：5人份

1.排骨600g

2.白蘿蔔490g

3.玉米2根（600g）

4.過濾水1260c.c.

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/xywv9fr

排骨汆燙後，洗淨備用，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

白蘿蔔去皮切塊，玉米去掉外皮，洗淨後切成小塊，

將所有食材放入鍋中。

加入1260c.c.的水，

用瓦斯爐燉煮的話，大約煮1.5小時，

若用電鍋，外鍋請放2.5杯量米杯的水燉煮。

煮好後，可依個人口味加入鹽巴調味，

阿醜直接喝原味，就非常清甜囉！

涼涼的天，喝碗熱呼呼的蘿蔔玉米排骨湯，

真的超級幸福呢！

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