阿醜的吃喝玩樂

入秋了，可能很多人都跟安安和樂樂一樣，

過敏體質又犯了，

早上起床噴嚏不斷，鼻涕流不停，

眼油不聽使喚，

趕快來燉個雞湯保養一下吧！

洋蔥含有生物類黃酮以及槲皮素，可以有效緩解過敏症狀，

而且維生素Ｂ群和硒能增加抗體，提升免疫力。

枸杞可以抗氧化、抗發炎，

對過敏體質的朋友而言相當有助益，

最艷的是能明目養肝，

詳細資料可參考：

1.生物類黃酮素 自然界最佳抗氧化劑

2.明目、美容、養肝：一步驟煮出「枸杞排毒水」

3.枸杞有助改善乾眼症

＜洋蔥枸杞雞湯＞材料：

1.雞肉600g

2.洋蔥一顆220g

3.枸杞20g

4.過濾水900c.c.

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/mn62rjr

雞肉汆燙後，洗淨備用，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將汆燙過的雞肉與切塊洋蔥放入鍋中，

加入900c.c.的水。

電鍋外鍋請倒1.5杯量米杯的水，

蓋上鍋蓋，按下開關燉煮。

電鍋開關跳起後，請悶10分鐘再開蓋，

放入枸杞，外鍋再倒40c.c.的水，

再次按下開關燉煮。

等待第二次開關跳起後，

就可以享用美味湯品囉！

味道好香，不用加調味料也超好喝。

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