清蒸魚用電鍋烹飪,快速又方便,
簡單調味,保證口味一級棒。
<清蒸魚>材料:
1.鮮魚兩條(阿醜選用紅目鰱)
2.薑片4片
3.蒜頭6瓣
4.蔥絲適量
5.蠔油15c.c.
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魚洗淨,鋪上薑片與蒜頭,
倒上蠔油。
電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水,
按下開關燉煮,
因位魚滿大條,所以一杯的水時間剛剛好,
蒸煮時間會依據魚的大小而有所不同,
只要蒸到筷子可輕鬆刺透魚身即是熟透了。
確認魚熟透,
放上蔥絲,即可上桌食用囉!
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