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清蒸魚用電鍋烹飪,快速又方便,

簡單調味,保證口味一級棒。

 

<清蒸魚>材料:

1.鮮魚兩條(阿醜選用紅目鰱)

2.薑片4片

3.蒜頭6瓣

4.蔥絲適量

5.蠔油15c.c.

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魚洗淨,鋪上薑片與蒜頭,

倒上蠔油。

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電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水,

按下開關燉煮,

因位魚滿大條,所以一杯的水時間剛剛好,

蒸煮時間會依據魚的大小而有所不同,

只要蒸到筷子可輕鬆刺透魚身即是熟透了。

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確認魚熟透,

放上蔥絲,即可上桌食用囉!

 

 

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