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無蛋、無奶、無糖、無泡打粉的「蜂蜜馬蹄餅」,

只要三種材料,

超快速就可以做出好吃的點心囉!

沒有烤箱的朋友,可以用電鍋烘烤。

 

<蜂蜜馬蹄餅>材料:

1.低筋麵粉100g

2.玄米油30g(可以改成奶油或其他植物油,請記得是g,不是c.c.喔)

3.蜂蜜30g

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低筋麵粉先過篩。

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加入油和蜂蜜,

輕輕拌勻,

阿醜用湯匙拌,

也可以用刮刀或直接用手拌勻。

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<小烤箱版本>

用手捏取一小塊麵團,

搓成長條後,

做成U字形。

烤盤記得鋪上烘焙紙,

烘焙紙在全聯買得到。

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放入不可調整溫度的小烤箱,

上下火全開,

烤約七分鐘,

表面上色即可。

千萬不要烤太焦。

如果還沒上色,

用餘溫悶一下就會上色了。

如果用可以調整溫度的大烤箱,

建議150度烘烤,

時間請自行掌控。

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<電鍋版本>

電鍋底部直接鋪上烘焙紙,

阿醜這次壓成圓形,

直接擺在烘焙紙上。

不加任何水,

蓋上鍋蓋,

壓下開關乾烤。

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電鍋跳起後,

請開蓋,

將餅乾翻面,

再次蓋上鍋蓋後,壓下煮飯開關烘烤。

電鍋開關跳起後,

就可以食用囉。

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