阿醜的吃喝玩樂

無蛋、無奶、無糖、無泡打粉的「蜂蜜馬蹄餅」，

只要三種材料，

超快速就可以做出好吃的點心囉！

沒有烤箱的朋友，可以用電鍋烘烤。

＜蜂蜜馬蹄餅＞材料：

1.低筋麵粉100g

2.玄米油30g（可以改成奶油或其他植物油，請記得是g，不是c.c.喔）

3.蜂蜜30g

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低筋麵粉先過篩。

加入油和蜂蜜，

輕輕拌勻，

阿醜用湯匙拌，

也可以用刮刀或直接用手拌勻。

＜小烤箱版本＞

用手捏取一小塊麵團，

搓成長條後，

做成U字形。

烤盤記得鋪上烘焙紙，

烘焙紙在全聯買得到。

放入不可調整溫度的小烤箱，

上下火全開，

烤約七分鐘，

表面上色即可。

千萬不要烤太焦。

如果還沒上色，

用餘溫悶一下就會上色了。

如果用可以調整溫度的大烤箱，

建議150度烘烤，

時間請自行掌控。

＜電鍋版本＞

電鍋底部直接鋪上烘焙紙，

阿醜這次壓成圓形，

直接擺在烘焙紙上。

不加任何水，

蓋上鍋蓋，

壓下開關乾烤。

電鍋跳起後，

請開蓋，

將餅乾翻面，

再次蓋上鍋蓋後，壓下煮飯開關烘烤。

電鍋開關跳起後，

就可以食用囉。

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