孩子為什麼會挑食？
◆ 胎兒或嬰兒期母親飲食種類
◆ 遺傳因素
◆ 自然的保護機制
如何幫助孩子不挑食？
◆ 懷孕期開始，母親接觸多種食物味道
◆ 給孩子時間，實驗發現孩童接觸一種食物8~15次才能真正接受
◆ 不刻意避開，即使孩子不吃，多看幾次後也會漸漸接受
◆ 鼓勵取代強迫，增加孩子對食物的接受度
◆ 改變料理方式和食物形狀，例如秋葵衡切就變成可愛的星星菜
本書針對「挑食、長高、咖啡因、早餐、吃魚、零食」孩童六大成長關卡，一一破解營養迷思。
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七大主題烹飪影片
【怎樣吃才能長高?】香蔥雞湯拉麵 https://youtu.be/-w5d0N2vwNw
【孩童早餐應該吃甚麼?】彩蔬歐姆蛋 https://youtu.be/-TJWq43obe0
【孩子吃魚會比較聰明】魚鬆 https://youtu.be/gdU_EKFYy_I
【適合小孩的無咖啡因飲品】水果優格 https://youtu.be/HDI9Oj-zq30
【輕鬆面對孩子的挑食】蜂蜜照燒雞翅 https://youtu.be/ybVFoDABdLQ
【懶人烹煮法，30分鐘也能快速上菜!!】南瓜滷五花肉 https://youtu.be/xV6j6Z42Xjk
【零食與過動】蜂蜜燕麥葡萄乾餅乾 https://youtu.be/ICId4w1n4ZI
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