19511869_1387607171333320_436978954_n

 

宜蘭羅東的紅林食譜紅林鐵板燒)擁有25年的廚藝料理經驗,

除了一般鐵板燒常見的牛排、雞肉等餐食,

從漁港新鮮直送的海產是最為讓人稱道的美味佳餚,

透過師傅的巧手料理,幻化成一道道令人垂涎三尺的珍饈。

 

紅林食譜為了體恤開車朋友,

特別在餐廳旁附設免費停車場,

省去尋找停車位的時間,

讓消費者可以安心與親友共享餐點。

19264907_1387605831333454_84074338_n

P1180704

 

安安和樂樂出生後,

阿醜從來沒有帶他們吃過鐵板燒,

總覺得不夠安全,衛生也有疑慮,

但紅林食譜與一般的鐵板燒完全不同,

環境清幽且乾淨,

師傅料理完畢的餐點不是放在鋁箔紙上,而是用餐盤盛取,

如此一來不會鐵鏟沾染眾人的口水,

真的衛生許多。

P1180706

19416100_1382862775141093_821754085_n

 

紅林食譜的價格透明,

提供套餐與單點的品項選擇,

周一~周五還有350元的商業午餐,

相當的超值。

P1180671

阿醜對於鐵板燒的印象是油膩、嘈雜,

但這兒卻顯得清幽雅致,

特別的是,紅林食譜還有包廂,

適合多位親友一起同樂,一邊享用餐點。

P1180703

P1180720

P1180661

 

阿醜這次享用的是1500元無菜單料理(需外加一成服務費),

第一道是水果盤,

真正懂得養生的飲食方法乃是先吃容易消化的水果,

之後再開始喝湯品、享用正餐喔!

P2030528

P2030546

 

南瓜海鮮濃湯喝得到滿滿的南瓜鮮甜味道,

加上花枝等海鮮提味,

每一口都充滿濃郁香甜滋味。

P2030549

P2030555

 

這次是由超過20年料理經驗的主廚為我們服務,

俐落的烹調手法讓阿醜大為驚豔,

一邊享用鐵板燒的同時,還能向他討教料理技巧,

主廚與客人近距離互動,得以根據顧客喜好做調味,更能服膺消費者的需求。

P2030543

香煎馬頭魚肉質細嫩無比,

不沾粉卻能煎得如此完整,真是讓人佩服,

熱鍋冷油、勤加練習,就是煎出完美魚身的不二法門喔!

P2030557

 

餐廳提供活鮑魚供現場烹調煮食,

讓顧客入口的海鮮絕對是鮮度滿分。

P2030526

P2030572

鮑魚搭配蔬食一起享用,

肉質Q彈、調味適中,真是讓人難忘。

P2030578

 

您瞧瞧,每一道菜餚都是主廚精心擺盤與設計,

與一般的鐵板燒大大不同,

質感佳、風味好,

肥美的大明蝦搭配南洋酸辣炒蛋,

加上娃娃菜、鮮香菇與青花椰,

色香味俱全,而且營養滿分。

P2030585

P2030589

 

樂樂超有眼光,搶著吃掉明蝦,

還意猶未竟呢!!

P2030592

P2030593

 

絲瓜炒吻魚也是非常下飯的一道料理,

簡單的食材經過師傅巧手烹調,

就能呈現出讓人吮指難忘的菜餚。

P2030600

北海道干貝個頭超大,

新鮮的食材其實不需要添加太多調味料,

就能吃得到滿滿鮮味。

P2030603

P2030604

19511869_1387607171333320_436978954_n

 

猜猜這是什麼?!

這可是季節限定的黑鮪魚膘,

阿醜第一次嚐到魚膘,且還是高貴的黑鮪魚耶!!!

原本怕有腥味,想不到師傅用薑絲與蔥花料理後,

口感顯得細嫩且完全無腥羶味,

真的超級好吃。

P2030616

P2030619

 

1500元的無菜單料理包含澳洲和牛,

頂級食材經過高溫鐵板烹調,

將和牛肉汁鎖住其中,無論是原味或沾取玫瑰鹽享用,

美妙滋味無筆墨可形容,您一定要親自來嚐嚐看啊!!

P2030622

P2030624

如果您有帶寶寶用餐,

可以選擇兒童套餐,

190元外加一成服務費,

就可享有湯品、主餐、甜點飲料

份量保證讓孩子吃得飽足。

老闆懂得孩子的喜好,特別預備海帶豆腐味噌湯,

比起南瓜海鮮濃湯,果然安安和樂樂較喜歡味噌湯品。

 

P2030559

P2030561

兒童套餐有兩種肉品,

安安選擇魚豬,樂樂則是愛魚雞,

調味適中不過鹹,搭配一碗白飯,

寶貝們吃得超滿足。

P2030563

P2030569

 

飯後甜點是鐵板現煎銅鑼燒,

樂樂一看到立刻大喊:「這是多拉A夢最愛吃的耶!!」

P2030630

沒有好功夫的話,要煎出完整漂亮的銅鑼燒真的不容易,

銅鑼燒包覆鮮奶油蜜紅豆,

金黃的酥脆外皮裹覆滑順的內餡,

美妙滋味,讓阿醜好想再來一個啊!!!!

P2030632

P2030637

P2030640

P2030652

 

餐畢還有果汁、咖啡等選擇,

超值又滿足的一餐,保證讓您豎起大拇指說:「讚啦!」

P2030644

紅林食譜紅林鐵板燒

官網:http://www.nice-lakeresort.tw/restaurant/index.html

粉絲團:https://www.facebook.com/yilanredlin/

地址:宜蘭縣羅東鎮中山路二段171號

電話:(03)960-6583

 

【1580雙人套餐抽獎活動】

阿醜這次要贈送的是:紅林食譜1580元雙人套餐,

使用期限至2017.8.30止,限周一~週五使用。

活動方式很簡單,請依照下列方式進行活動,

方式如下:

1.到紅林食譜與阿醜粉絲團按讚:

紅林食譜粉絲團:https://www.facebook.com/yilanredlin/

阿醜粉絲團:https://www.facebook.com/fresh438/

2.分享此篇文章,並在文章底下留下一句話+fb暱稱。

FB和痞客邦留言請記得設為公開喔!)

3.回到阿醜粉絲團tag三位朋友並且留言,範例:

「我按下第__讚,並且已公開分享!@陳小安、@林大爺、@朱小莉,_________(自由發揮)。」

(請確實分享並設為公開,才能有抽獎機會喔!)

如何在FBtag朋友,可以參考: http://on.fb.me/1IpHUOV

這樣就可以囉!!活動期限到2017.7.1中午12:00截止!!

快來參加抽獎活動吧!!!

 

延伸閱讀: 

【宜蘭民宿】涓久川食泊,質感極佳、環境清幽,屬於日式禪風的渡假會館!(文末送住宿券)

 

P1180562

 

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來:http://goo.gl/SMu7zZ

誠品:http://goo.gl/FbsBGE

金石堂:http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活:http://goo.gl/s6Vtvz

332684

 

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

過敏兒封面72dpi

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

 

想要看阿醜更多的食譜,

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享哦! 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜吧! 

 

喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵唷,

在最底下按個 推

文章標題開頭按個 讚

阿醜更有動力發文,謝謝囉~

快來FB替阿醜按個讚哦~


    阿醜 發表在 痞客邦 留言(54) 人氣()