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小時候,阿醜的媽媽常燉中藥給我們滋補,

尤其每次月事過後,

總會燉上一大鍋四物或十全雞湯,

年紀小不懂得珍惜,

原來有人呵護關心的滋味那麼美妙啊!!

嫁做人婦後,如今邁入中年,

換我開始扮起當年母親的角色,

時不時就要燉個中藥湯品替全家人的健康打底,

然而中藥材我可不敢隨便買,

得要經過檢驗合格,不含重金屬、農藥等有害物質,

才真正讓人安心,吃了對身體有益,您說是嗎?!

這道首烏靈芝排骨湯清爽美味,

電鍋即可完成,做法簡單,

保證人人會。

 

<首烏靈芝排骨湯>材料:四人份

1.排骨500g

2.首烏靈芝燉包一包

3.栗子100g

4.過濾水1080c.c.

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排骨請事先汆燙,洗淨後備用。

如何正確汆燙肉品,請參考:

【料理小撇步】肉品無腥味,汆燙(跑活水)方法您做對了嗎?

 

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將汆燙後洗淨的排骨、栗子、首烏靈芝燉包與過濾水放入鍋中,

電鍋外鍋倒入2杯量米杯的水(360c.c.),

按下開關燉煮。

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電鍋跳起後,請再悶15分鐘,

即可盛出食用,

您可根據喜好加上蔬食,更加營養健康。

湯頭真的非常香甜,

連安安和樂樂都說好好喝!!!

 

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許多人都會擔心買到含有重金屬或農藥的中藥材,

如果沒有嚴加選擇,

反而進補不成,得不償失啊!

中藥燉包,阿醜大推上醫養生堂

每一批藥材都經過國際級實驗室檢驗合格

品質有保障,

讓消費者吃得安心又健康。

最特別的是,每一包藥膳包都有QR CODE溯源系統,

只要用手機掃描,便可查詢到相關檢驗報告,

清楚的履歷,讓人極其安心!

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為了方便大家烹調及食用,

上醫養生堂特別採用燉包方式,

目前共有首烏靈芝、當歸黃耆、肉骨茶、四物加味以及十全大補等五種選擇,

即開即煮,超級方便。

 

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一般肉骨茶都會以排骨或是雞肉加以燉煮,

其實加入海鮮,風味更是鮮美無比。

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完全不需要技巧,

打開肉骨茶燉包,就能輕鬆煮出香甜美味的海鮮肉骨茶,

詳細食譜請點閱:

海鮮肉骨茶,肉骨茶也可以作海味料理,鮮度破表、香濃可口哦!

 

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當歸黃耆燉包阿醜則是採用魚肉加以燉煮,

搭配蔬食,營養更是百分百。

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瞧瞧如此豐富、湯頭清澈的當歸黃耆鮮魚湯,

您是不是也食指大動了呢?!

快來一起動手料理,詳細作法請點閱:

當歸黃耆鮮魚湯,既鮮美又養生的湯品。

 

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原以為寶貝們會對中藥拒之千里之外,

沒想到上醫養生堂推出的燉包搭配得宜,

中藥味不至於太過濃郁或苦澀,

安安和樂樂極為捧場,

全部吃光光呢!

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女性朋友在經期過後,

不妨自己煮上一鍋四物加味或十全大補湯替自己進補一下,

在照顧家人之餘,記得要先寵愛自己,

如此才能有強健的身體,守護家人健康。

其實四物或十全不只有女生可以食用,

溫潤的藥材,無論男女都能安心享受,

清爽的湯頭,保證您一試就愛上。

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調配好的燉包,加入全雞一同燉煮,

因為中藥都裝在藥材包中,

燉煮後只要撈出來丟棄,即可快樂享用鮮美湯品,

不必費心過濾、一一撈出藥材,

真的非常便利。

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四物加味或十全大補湯加入麵線、燙個青菜,

就是完美的一餐,

超級營養快速。

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若您喜歡四神湯品,

上醫養生堂推出四神藥膳,

一大包的藥材含有:薏苡仁、芡實、蓮子、山藥與茯苓,

如果家中人口數較少,

可以跟我一樣,分成兩次來燉煮。

 

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葷食的朋友可以加入豬腸、豬肚或排骨一同烹調,

如果素食者,您可以學學阿醜的這道素食四神湯,

湯頭清澈鮮甜,安安和樂樂喝得欲罷不能呢!

詳細作法請點閱:

素食四神湯,原來蔬食湯品也超級好喝!

 

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有了上醫養生堂的嚴格把關,

讓我們在選擇藥膳方面更加有保障,

安全健康、快速料理,

上醫養生堂用真心守護大家的健康!

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上醫養生堂

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