小時候,阿醜的媽媽常燉中藥給我們滋補,
尤其每次月事過後,
總會燉上一大鍋四物或十全雞湯,
年紀小不懂得珍惜,
原來有人呵護關心的滋味那麼美妙啊!!
嫁做人婦後,如今邁入中年,
換我開始扮起當年母親的角色,
時不時就要燉個中藥湯品替全家人的健康打底,
然而中藥材我可不敢隨便買,
得要經過檢驗合格,不含重金屬、農藥等有害物質,
才真正讓人安心,吃了對身體有益,您說是嗎?!
這道首烏靈芝排骨湯清爽美味,
電鍋即可完成,做法簡單,
保證人人會。
<首烏靈芝排骨湯>材料:四人份
1.排骨500g
2.首烏靈芝燉包一包
3.栗子100g
4.過濾水1080c.c.
若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/mgd8ttj
排骨請事先汆燙,洗淨後備用。
如何正確汆燙肉品,請參考:
【料理小撇步】肉品無腥味,汆燙(跑活水)方法您做對了嗎?
將汆燙後洗淨的排骨、栗子、首烏靈芝燉包與過濾水放入鍋中,
電鍋外鍋倒入2杯量米杯的水(360c.c.),
按下開關燉煮。
電鍋跳起後,請再悶15分鐘,
即可盛出食用,
您可根據喜好加上蔬食,更加營養健康。
湯頭真的非常香甜,
連安安和樂樂都說好好喝!!!
許多人都會擔心買到含有重金屬或農藥的中藥材,
如果沒有嚴加選擇,
反而進補不成,得不償失啊!
中藥燉包,阿醜大推上醫養生堂,
每一批藥材都經過國際級實驗室檢驗合格,
品質有保障,
讓消費者吃得安心又健康。
最特別的是,每一包藥膳包都有QR CODE溯源系統,
只要用手機掃描,便可查詢到相關檢驗報告,
清楚的履歷,讓人極其安心!
為了方便大家烹調及食用,
上醫養生堂特別採用燉包方式,
目前共有首烏靈芝、當歸黃耆、肉骨茶、四物加味以及十全大補等五種選擇,
即開即煮,超級方便。
一般肉骨茶都會以排骨或是雞肉加以燉煮,
其實加入海鮮,風味更是鮮美無比。
完全不需要技巧,
打開肉骨茶燉包,就能輕鬆煮出香甜美味的海鮮肉骨茶,
詳細食譜請點閱:
海鮮肉骨茶,肉骨茶也可以作海味料理,鮮度破表、香濃可口哦!
當歸黃耆燉包阿醜則是採用魚肉加以燉煮,
搭配蔬食,營養更是百分百。
瞧瞧如此豐富、湯頭清澈的當歸黃耆鮮魚湯,
您是不是也食指大動了呢?!
快來一起動手料理,詳細作法請點閱:
當歸黃耆鮮魚湯,既鮮美又養生的湯品。
原以為寶貝們會對中藥拒之千里之外,
沒想到上醫養生堂推出的燉包搭配得宜,
中藥味不至於太過濃郁或苦澀,
安安和樂樂極為捧場,
全部吃光光呢!
女性朋友在經期過後,
不妨自己煮上一鍋四物加味或十全大補湯替自己進補一下,
在照顧家人之餘,記得要先寵愛自己,
如此才能有強健的身體,守護家人健康。
其實四物或十全不只有女生可以食用,
溫潤的藥材,無論男女都能安心享受,
清爽的湯頭,保證您一試就愛上。
調配好的燉包,加入全雞一同燉煮,
因為中藥都裝在藥材包中,
燉煮後只要撈出來丟棄,即可快樂享用鮮美湯品,
不必費心過濾、一一撈出藥材,
真的非常便利。
四物加味或十全大補湯加入麵線、燙個青菜,
就是完美的一餐,
超級營養快速。
若您喜歡四神湯品,
上醫養生堂推出四神藥膳,
一大包的藥材含有:薏苡仁、芡實、蓮子、山藥與茯苓,
如果家中人口數較少,
可以跟我一樣,分成兩次來燉煮。
葷食的朋友可以加入豬腸、豬肚或排骨一同烹調,
如果素食者,您可以學學阿醜的這道素食四神湯,
湯頭清澈鮮甜,安安和樂樂喝得欲罷不能呢!
詳細作法請點閱:
素食四神湯,原來蔬食湯品也超級好喝!
有了上醫養生堂的嚴格把關,
讓我們在選擇藥膳方面更加有保障,
安全健康、快速料理,
上醫養生堂用真心守護大家的健康!
上醫養生堂
官網:https://www.suneast-herb.com.tw/
歡迎加入阿醜的Line生活圈:
可用ID搜尋:@pdz1216h
亦可直接掃描條碼:
阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!
各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,
購書連結,請直接點選:
讀冊生活:http://goo.gl/s6Vtvz
阿醜的新書於2016.6.29上市囉!
各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,
購書連結,請直接點選:
1.博客來網路書店:https://www.books.com.tw/products/0010719424
3.金石堂網路書店:https://pse.is/D9ATA
趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"
這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~
電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」
手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」
想要看阿醜更多的食譜,
可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!
http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/
歡迎轉貼分享哦!
想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?
還有不定期抽獎活動唷,
請上FB來認識阿醜吧!
喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵唷,
在最底下按個 推,
在文章標題開頭按個 讚
讓阿醜更有動力發文,謝謝囉~
快來FB替阿醜按個讚哦~
留言列表