阿醜的吃喝玩樂

 

小時候，阿醜的媽媽常燉中藥給我們滋補，

尤其每次月事過後，

總會燉上一大鍋四物或十全雞湯，

年紀小不懂得珍惜，

原來有人呵護關心的滋味那麼美妙啊！！

嫁做人婦後，如今邁入中年，

換我開始扮起當年母親的角色，

時不時就要燉個中藥湯品替全家人的健康打底，

然而中藥材我可不敢隨便買，

得要經過檢驗合格，不含重金屬、農藥等有害物質，

才真正讓人安心，吃了對身體有益，您說是嗎？！

這道首烏靈芝排骨湯清爽美味，

電鍋即可完成，做法簡單，

保證人人會。

 

＜首烏靈芝排骨湯＞材料：四人份

1.排骨500g

2.首烏靈芝燉包一包

3.栗子100g

4.過濾水1080c.c.

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/mgd8ttj

排骨請事先汆燙，洗淨後備用。

如何正確汆燙肉品，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

 

 

將汆燙後洗淨的排骨、栗子、首烏靈芝燉包與過濾水放入鍋中，

電鍋外鍋倒入2杯量米杯的水（360c.c.），

按下開關燉煮。

電鍋跳起後，請再悶15分鐘，

即可盛出食用，

您可根據喜好加上蔬食，更加營養健康。

湯頭真的非常香甜，

連安安和樂樂都說好好喝！！！

 

許多人都會擔心買到含有重金屬或農藥的中藥材，

如果沒有嚴加選擇，

反而進補不成，得不償失啊！

中藥燉包，阿醜大推上醫養生堂，

每一批藥材都經過國際級實驗室檢驗合格，

品質有保障，

讓消費者吃得安心又健康。

最特別的是，每一包藥膳包都有QR CODE溯源系統，

只要用手機掃描，便可查詢到相關檢驗報告，

清楚的履歷，讓人極其安心！

為了方便大家烹調及食用，

上醫養生堂特別採用燉包方式，

目前共有首烏靈芝、當歸黃耆、肉骨茶、四物加味以及十全大補等五種選擇，

即開即煮，超級方便。

 

 

一般肉骨茶都會以排骨或是雞肉加以燉煮，

其實加入海鮮，風味更是鮮美無比。

 

完全不需要技巧，

打開肉骨茶燉包，就能輕鬆煮出香甜美味的海鮮肉骨茶，

詳細食譜請點閱：

海鮮肉骨茶，肉骨茶也可以作海味料理，鮮度破表、香濃可口哦！

 

 

當歸黃耆燉包阿醜則是採用魚肉加以燉煮，

搭配蔬食，營養更是百分百。

 

瞧瞧如此豐富、湯頭清澈的當歸黃耆鮮魚湯，

您是不是也食指大動了呢？！

快來一起動手料理，詳細作法請點閱：

當歸黃耆鮮魚湯，既鮮美又養生的湯品。

 

 

原以為寶貝們會對中藥拒之千里之外，

沒想到上醫養生堂推出的燉包搭配得宜，

中藥味不至於太過濃郁或苦澀，

安安和樂樂極為捧場，

全部吃光光呢！

女性朋友在經期過後，

不妨自己煮上一鍋四物加味或十全大補湯替自己進補一下，

在照顧家人之餘，記得要先寵愛自己，

如此才能有強健的身體，守護家人健康。

其實四物或十全不只有女生可以食用，

溫潤的藥材，無論男女都能安心享受，

清爽的湯頭，保證您一試就愛上。

調配好的燉包，加入全雞一同燉煮，

因為中藥都裝在藥材包中，

燉煮後只要撈出來丟棄，即可快樂享用鮮美湯品，

不必費心過濾、一一撈出藥材，

真的非常便利。

 

四物加味或十全大補湯加入麵線、燙個青菜，

就是完美的一餐，

超級營養快速。

若您喜歡四神湯品，

上醫養生堂推出四神藥膳，

一大包的藥材含有：薏苡仁、芡實、蓮子、山藥與茯苓，

如果家中人口數較少，

可以跟我一樣，分成兩次來燉煮。

 

葷食的朋友可以加入豬腸、豬肚或排骨一同烹調，

如果素食者，您可以學學阿醜的這道素食四神湯，

湯頭清澈鮮甜，安安和樂樂喝得欲罷不能呢！

詳細作法請點閱：

素食四神湯，原來蔬食湯品也超級好喝！

 

 

有了上醫養生堂的嚴格把關，

讓我們在選擇藥膳方面更加有保障，

安全健康、快速料理，

上醫養生堂用真心守護大家的健康！

 

上醫養生堂

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