這碗牛肉泡飯,讓安安和樂樂吃得欲罷不能,
真的非常美味可口又營養,
牛肉富含蛋白質、鐵、鈣、磷...等營養素,
對於寶寶成長所需可以提供相當充足的養分,
用電鍋一鍋到底來烹飪,
相當省時又省事呢!
<牛肉泡飯>材料:
1.牛梅花火鍋肉片(牛梅花的油花較豐富,口感比較不澀哦)
2.山藥一段
3.馬鈴薯一顆
4.洋蔥一顆
5.紅蘿蔔一小條
6.新鮮香菇數朵
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除了山藥和牛肉片外,
所有的食材洗淨後切塊,
通通放入鍋中。
山藥不一起同煮的原因,
乃是因為山藥久煮容易破壞山藥營養成分中的澱粉酶,
減低原本山藥健脾益胃、幫助消化的功效,
詳細資料可參考:
1.山藥小叮嚀
加入少許醬油膏(或醬油),
再加入過濾水,淹過食材,
電鍋外鍋到一杯量米杯的水,
按下開關燉煮。
電鍋跳起後,
放入切塊的山藥與牛肉片,
外鍋再倒入約三分之一量米杯的水燉煮。
確認肉片熟透即可取出食用囉!
超級簡單、香氣四溢的牛肉湯,加上一碗熱騰騰的白飯,
真的超級誘人!
瞧瞧樂樂抱著這鍋不放,
堅持吃光光,
胃口實在好得嚇人,
其實她已經在保母家吃過晚餐了,
回來看到這鍋牛肉湯,忍不住又大開殺戒,
記得小寶寶食用,千萬不要加太多調味料哦!
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