阿醜的吃喝玩樂

很多人或許不知道，多吃豆類料理，可以有效抗過敏哦！

詳細資料可參考：

多吃豆類 改善兒童過敏氣喘

可惜安安不愛吃豆腐，

但煮成這道蔥燒豆腐，可就擄獲他的心了！

＜蔥燒豆腐＞材料：

1.蔥花適量

2.板豆腐兩塊

3.洋菇數朵

4.絞肉100g

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鍋中加入少許油，

放入洋菇與蔥花，

必須將洋菇炒至出水，

這樣香氣才會出來哦！

接著放入絞肉拌炒至變色。

之後加入豆腐，

不需要大力翻炒，

避免破裂。

調味料很簡單，

阿醜只用一點醬油膏（或醬油）與清水，

調合而成即可。

調味料加入，

只需將豆腐鋪平，讓其均勻沾到醬汁，

不要大力翻炒哦！

中小火續滾約三分鐘，

讓豆腐吸收湯汁入味，

即可盛盤。

超級簡單卻極為下飯的蔥燒豆腐完成囉！

營養滿分，保證全家大小都喜愛！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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