阿醜的吃喝玩樂

夏天是檸檬的盛產季節，

能來上一杯檸檬水，

清涼又消暑！

檸檬要怎麼挑選才新鮮又汁多，

可是有撇步的喔！

阿醜請專業達人來分享，

相關資料亦可參考：

1.新鮮檸檬怎麼挑

2.檸檬&萊姆怎麼挑、保存？

_ // ]]>

＜檸檬選購原則＞如下：

原則一：綠中帶黃

成熟的檸檬綠中帶黃，

請注意，挑選綠中帶黃的檸檬必須注意蒂頭是綠色的，

才能確認是新鮮的，

而不是採下後久放，

才變成綠中帶黃的檸檬喔！

原則二：表面光亮

新鮮的檸檬表皮油亮，

如果放久了，

表皮光亮即會慢慢消失，

所以挑選時，要選擇光亮的檸檬。

原則三：重者為佳

挑選檸檬時，

差不多大小的果實，

請選擇重量較重者，

才會汁多飽滿喔！

原則四：富有彈性

用手輕壓，

新鮮的檸檬富有彈性，

若不新鮮，就會顯得乾癟無彈性。

檸檬買回家後，

請用塑膠袋裝妥，

冰在冰箱保存，

才能確保新鮮，

當然，盡快食用是最好的囉！

一般而言，

無籽檸檬外皮會比一般檸檬來得薄，

但有些朋友可能比較喜歡有籽檸檬的香氣，

提供給各位做參考囉！

延伸閱讀：

• 養生食譜～蜂蜜檸檬水，改善鼻子過敏的超級簡單飲品！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：http://goo.gl/SMu7zZ

誠品：http://goo.gl/FbsBGE

金石堂：http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店：http://goo.gl/LDwq0H

2.誠品網路書店：http://goo.gl/wWBtqt

3.金石堂網路書店：http://goo.gl/B4gtjt

想要看阿醜更多的食譜，

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享哦！ 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？

還有不定期抽獎活動唷，

請上FB來認識阿醜吧！ 

喜歡阿醜的文章，請不要吝惜給阿醜鼓勵唷，

在最底下按個 推，

在文章標題開頭按個 讚

讓阿醜更有動力發文，謝謝囉～

快來FB替阿醜按個讚哦～