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夏天真的到了,

炙熱的夏天,很容易讓人多喝幾口冰飲,

容易鼻子或氣管過敏的朋友,

可是要斟酌、忌口啊!

更多抗敏食譜請看:

 

夏天是養心的好時節,

紅色食物入心,

趁著夏季把心血系統養好,

補足氣血,

比較不容易生病喔!

詳細資料請參考:

1.熾夏來襲,養心怎麼吃?

2.夏季養心食療 進食紅色食物補血補陽

3.立夏未夏養心好時節 推薦十大護心食物

<夏季養心抗敏雞湯>材料:

1.紅棗一杯

2.枸杞一杯

3.全雞一隻(您可以酌量使用)

4.蓮藕一段

5.牛蒡一段

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雞肉先用滾水川燙後備用。

阿醜懶得剁雞肉,

直接用全雞下去燉煮,

您可以選擇自己喜愛的方式。

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蓮藕和牛蒡不需要去皮,

直接洗淨後切片即可,

將所有材料放入鍋中,

加入適量過濾水,

水量請淹過食材。

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阿醜這次使用省錢快煮鍋來燉煮,

其實阿醜好想有一個壓力鍋啊

您可以選擇瓦斯爐熬煮,

或是用電鍋燉煮,

若用全雞的話,

電鍋外鍋倒入三杯量米杯的水,

按下開關燉煮,

跳起後,如果雞肉已軟爛,

就可以食用囉。

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非常營養又美味的雞湯,

不加任何調味料就超好喝了,

相信全家大小都會很捧場喔!

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若一次喝不完,

阿醜建議可以把湯冷藏起來,

撈掉上頭的浮油後,

裝袋後冷凍(阿醜用母乳袋),

可以當作高湯來使用。

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過敏兒封面72dpi

 

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