阿醜的吃喝玩樂

天氣熱，廚房不宜久留，

快速煮個檸香豬肉丼，

簡單又酸香下飯，

如果不喜歡檸檬，

可以換成柳橙，或是鳳梨，

甚至蘋果磨成泥，

都超級好吃喔！

＜檸香豬肉丼＞材料：

1.雞蛋一顆

2.豬肉片一盒（或改成雞肉、牛肉）

3.洋蔥半顆

4.黑木耳一大朵

5.毛豆半杯（量米杯）

6.洋菇數朵

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鍋中不放油，

將洋蔥和洋菇放入鍋中，小火炒香，

洋菇要炒到出水才會香喔！

加入毛豆和黑木耳，

倒入一杯量米杯的水，

蓋上鍋蓋，

中小火煮到毛豆熟軟。

放入豬肉片，

翻炒至變色後，

加入適量的醬油調味。

最後打上一顆蛋，

翻炒至熟，

即可起鍋。

豬肉丼，適當擠上一些檸檬汁，

超級下飯又開胃。

也可以換成柳橙汁，

或是鳳梨、蘋果磨成泥，

拌入豬肉丼中食用，

保證香甜開胃喔！

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