阿醜的吃喝玩樂

趁著草莓季尚未結束，

用當令食材做了這道，無粉、無奶、無油的平底鍋點心，

含有豐富的膳食纖維和蛋白質，

嚐起來口感Q彈，

很適合瘦身朋友享用，

亦適合當作寶貝的手指食物。

＜草莓燕麥餅＞材料：

1.無糖豆漿60c.c.

2.雞蛋一顆

3.燕麥片100g（即食或大燕麥片均可）

4.草莓100g（約6～7顆）

5.黑糖15g

6.米麩5g（這是為了增添寶貝營養而加入）

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將豆漿和草莓倒在杯中，

用攪拌棒或果汁機打成汁。

再加入黑糖、雞蛋、米麩及燕麥片，

一樣打成泥。

因為不同品牌的燕麥片吸水程度不同，

如果覺得太乾、太稠而攪不動，

可以多加一點點豆漿，

反之，

如果太濕，可以再加些燕麥片。

平底鍋用紙巾均勻抹上一層薄薄的油，

接著開小火加熱，

熱鍋後，用湯匙舀入燕麥糊。

用小火煎到金黃即可翻面，

建議可以用鍋鏟輕壓一下，

讓餅更薄，熟成更快，

口感也更好。

好簡單的草莓燕麥片完成囉！！

愈嚼愈香，健康無負擔，

寶貝很喜歡唷！

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