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俗諺說:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。」

白蘿蔔是冬季時令蔬菜,

不僅清甜好吃,所含維生素C更是水梨、蘋果的十倍之多。

白蘿蔔、牛蒡、山藥及蓮藕,

都有止咳的效用,

較適合風熱型感冒的患者,

除了就醫確診外,

可以用這道湯品作為食療保健,

詳細資料請參考: 

1.牛蒡

2.山藥

3.蓮藕

4.白蘿蔔

5.國寶中醫最愛的9種養生食物

如果不清楚風熱型或風寒型感冒,

可以參考:喝薑湯 對風熱型感冒無效

阿醜提醒各位爸爸、媽媽,

煮給小寶寶吃的食品,

每一樣食材都要給寶貝嘗試過,

沒有過敏症狀,才可以安心食用,

因為每個寶貝的發展不同,

阿醜實在難以告訴各位幾個月大可以食用,

請各位自行斟酌,

可以運用寶貝已經吃過的食物作為日常保健食療,

再慢慢往上添加食材哦!

 

<止咳白蘿蔔牛蒡山藥蓮藕湯>材料:

1.白蘿蔔(阿醜這次買到紫香蘿蔔)

2.牛蒡一小段

3.山藥一小段

4.蓮藕一小節

5.香菇數朵

6.排骨適量

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排骨洗淨後川燙備用。

 

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所有食材洗淨,

蓮藕及牛蒡不需要去皮,直接切片,

蘿蔔及山藥去皮後切塊,

和排骨一起放入鍋中,

加入香菇可以增添香氣,

各位可以斟酌是否使用。

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加入適量的過濾水,

電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水燉煮。

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電鍋跳起後即完成,

阿醜燉湯不加調味料,

各位請自行斟酌是否添加鹽巴,

不過建議給寶寶喝,

還是以天然原味為佳!

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除了生病咳嗽時飲用,

這道湯品平時用來保養也很棒,

大家可以多多善用當季食材養生哦!

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阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

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