這次要介紹的是來自北台灣的阿米濃日式手工千層蛋糕,

千層蛋糕愈來愈風行,

趕流行的阿醜曾吃過幾家千層蛋糕,

對於千層蛋糕的印象停留在扎實、有嚼勁,

有一次甚至吃到硬度較高的千層蛋糕,

發現吃完後嘴巴還真是有點兒酸呢!

(醜公:明明就是妳太貪吃,一次吃太多了啦!

店家的紙袋採用白色系,

顯得相當清爽。

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盒子則是採用灰黑色系,

黑盒與白紙袋對比之下,整體顯得相當出色。

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阿醜發現現在許多店家流行使用小吊牌,

各式各樣的小吊牌具有新意與巧思。

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盒子的底部註明成分、店家資訊等資料,

有效日期寫說標示在盒子側面,

但是阿醜翻來覆去,裡裡外外都找遍了,

就是沒看到有效日期ㄋㄟ.......

詢問了店家,

才知道阿醜的試吃品是他們直接從工廠領走,

跳過蓋章的步驟,才會漏了日期啦~~

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打開盒子,

居然又有一層盒子,

看官們您發現了嗎?

店家真的很會使用黑色與白色作為搭配,

強烈對比下,

讓人眼目一新!

整體包裝相當具有日式風格且富有禪意!

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阿醜感覺自己好像在玩俄羅斯娃娃,

盒中有盒,

層層疊疊,

包裝竟然也與其產品--千層蛋糕符合一致啊!

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千層蛋糕終於亮相囉!

表面有虎皮的斑紋,

非常的漂亮!

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蛋糕由一層透明包裝紙封住,

顯得相當衛生。

店家很細心地附上蛋糕刀。

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打開塑膠膜,

奶油香氣頓時撲鼻而來,

數一數,蛋糕總共有十多層相疊, 

哇賽!不知師傅得耗費多少功夫才能完成一個千層蛋糕啊?!

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阿醜一直很好奇,

表面的虎皮斑紋不知道是怎麼壓印出來的?

而且顏色深淺搭配得相當合宜,

視覺上非常享受呢!

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千層蛋糕真的相當扎實,

因為扎實顯得有些難切,

醜公經過,說阿醜切得還真是有夠"豪邁"的,哈哈!

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店家的千層蛋糕有別於阿醜以前品嚐過的產品,

雖然一樣扎實,但顯得較為綿密,

即使從冰箱取出沒有經過退冰再食用,

口感一樣綿密,不至於乾澀,

並且蛋糕奶香味十足,

雖然香甜卻不會過於甜膩,

真的相當好吃,

顛覆阿醜以往對千層蛋糕的印象,

難怪店家在去年中秋節狂賣6000多條千層蛋糕,

真是嚇死阿醜了!

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店家堅持千層蛋糕採用13層嚴謹的手工製作,

一層層的烘焙雖然相當的耗時,

卻也造就出獨特的口感,

在夏日午後若來能上一塊千層蛋糕,

再搭配一杯沁涼的綠茶,

哇.........光想像就覺得好享受啊!!

 

阿米濃店家資訊如下:

店址:新北市土城區承天路71巷4弄3號

電話:(02)22693377

官網:http://www.yameile.com.tw/ 

愛合購:http://www.ihergo.com/store/yameile

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