阿醜的吃喝玩樂

時序入夏，蘆筍開始上市，

快來主這道超級健康養生的料理，

蘆筍富含葉酸，非常適合孕婦食用，

此外，它可以清熱退毀、抗氧化、預防癌症、保護心血管與消除疲勞，

真的非常適合夏日食用，

詳細資料請參考：

1.防癌護血管天然抗氧化劑：蘆筍，這樣煮營養不流失

2.蘆筍 葉酸第一的營養成分

上次阿醜去菜市場，聽婆婆媽媽們介紹，

蘆筍除了清炒，煮成蘆筍排骨湯也超好喝，

果然一試驚為天人，

阿醜這樣的煮法，連安安都好喜歡！

＜蘆筍排骨湯＞材料：2人份

1.排骨270g

2.蘆筍90g

3.蒜頭3小瓣（6g）

4.薑片2片（5g）

5.過濾水600g

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/rxwpfi3

排骨請事先汆燙，洗淨後備用。

如何正確汆燙肉品，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將汆燙好的排骨、蒜頭與薑片放入鍋中，

加入600c.c.過濾水。

蓋上內外鍋蓋，

電鍋外鍋倒入1.5杯水（270c.c.），

按下開關燉煮。

電鍋跳起後，請悶十分鐘再開鍋，

放入削好皮、切小段的蘆筍，

外鍋再倒入20c.c.的水，

再次按下開關燉煮。

電鍋開關跳起後，

即可盛出食用，

不加任何調味料，就可以喝得出食材的鮮甜囉！

歡迎加入阿醜的Line生活圈：

可用ID搜尋：@pdz1216h

亦可直接掃描條碼：

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：http://goo.gl/SMu7zZ

誠品：http://goo.gl/FbsBGE

金石堂：http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店：http://goo.gl/LDwq0H

2.誠品網路書店：http://goo.gl/wWBtqt

3.金石堂網路書店：http://goo.gl/B4gtjt

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

想要看阿醜更多的食譜，

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享！ 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？

還有不定期抽獎活動唷，

請上FB來認識阿醜吧！ 

喜歡阿醜的文章，請不要吝惜給阿醜鼓勵唷，

在最底下按個 推，

在文章標題開頭按個 讚

讓阿醜更有動力發文，謝謝囉～

快來FB替阿醜按個讚哦～