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來到薄荷島,當地著名的Bohol Bee Farm(蜜蜂農場)是絕對不可錯過的餐廳美食,

蜜蜂農場就位於Flushing Meadows Resort and Playground(綠光大地渡假村)旁邊,

是由瑞士籍的男主人與菲籍女主人所經營,

男主人擁有米其林一星廚藝,因為崇尚天然飲食且注重環保,

因此建立此農場,在此飼養蜜蜂,

並且鼓勵當地人用有機栽植取代傳統肥料與化學藥劑,

自產自銷的方式,吸引大批遊客前來朝聖,

幾乎每位來薄荷島旅遊的人都會到這兒享用餐點。

 

阿醜深深認同主人的環保理念,

畢竟地球與人類共生,

當人們肆無忌憚地使用化學產品種植農作,

土地所受到的汙染,最終還是回歸到人類自己身上,

主人清楚瞭解這一點,因此身體力行,宣揚天然農作的重要性。

蜜蜂農場的入口並不顯眼,

樸實的外表輝映主人的自然與真誠。

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走入農場中,赫然發現游泳池,

原來蜜蜂農場不只經營餐廳,

更設有民宿呢!

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小巧精緻的咖啡館,

半露天的設計,得以與花草共飲。

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導遊大推蜜蜂農場的冰淇淋,

口味多元、餅皮特殊,

如果到農場來,別忘了點上一球冰淇淋喔!

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蜜蜂農場鄰近海邊,用餐同時可以盡覽無敵海景,

從這兒往下走,就能直接通往海濱,

各式各樣的海上活動,等著您來體驗。

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簡單的木搭棚餐館,用餐旅客卻絡繹不絕,

顯見餐點的確與眾不同,

才能吸引眾多饕客。

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蜜蜂農場的餐館擁有超棒的視野,

毫無窗戶遮蔽,

直接可以眺望無敵海景,

一邊用餐、一邊享受美景,真是讓人心生舒暢。

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看似平凡的餐館,

擺盤倒也相當用心。

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我們一坐定,服務人員立刻送上清涼的蜂蜜香茅汁,

這可是阿醜第一次嚐到香茅果汁,超好喝的耶!

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餐館的上菜速度非常快速,

香軟麵包搭配自製香蒜、蜂蜜奶油等不同風味的抹醬,

讓人忍不住一口接一口。

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木薯片佐香蒜與綠番茄,

脆脆的薯片配上香蒜綠番茄,顯得相當爽口。

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蜜汁肋排燉得軟香綿密,

入口即化,讓人回味不已。

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這道魚肉料理肉質細緻,沒有腥味,

處理得恰到好處。

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大夥兒原以為這是pizza,

想不到是餐館中超高人氣的千層麵,

料多實在、口感豐富,

值得大推!!

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來菲律賓好幾趟,

發現當地人真的很愛吃炸物,

蜜蜂農場的炸雞一口咬下非常juicy,

不澀不柴,整盤一下被掃光了。

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有機紅米搭配番薯塊,

每一道料理都顯得相當養生。

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最受眾人矚目,也是蜜蜂農場最具特色的料理:有機花園沙拉,

五彩繽紛、色澤鮮豔,令人食指大動,

連花瓣都可以安心享用,

原來這就是「秀色可餐」哪!

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最後再喝上一碗海鮮湯,

真的大大滿足!

因為用料豐富實在,

味道極為鮮美,所有的團員都稱讚不已。

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當天因為颱風經過,因此天氣詭譎多變,

用餐到一半,突然風雲變色,

真的不誇張,

原本的大晴天,轉瞬間狂風大作,

外加傾盆大雨,

所有的人都嚇了一跳。

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看看我們可愛的團員,為了躲避狂風暴雨,

還要蹲下來用餐,

後來一陣狂風還把桌上餐盤都吹翻了呢!

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因為颱風攪局,

所有的人匆匆結束用餐,

趕緊散場,

愜意悠閒的海景饗宴,就此結束,

雖然颱風攪局,但蜜蜂農場的美味菜餚,

真的為人稱道!

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離開前,阿醜不忘點上兩球冰淇淋,

餅皮是木薯餅,冰淇淋嚐起來清爽帶有水果原味香氣,

感覺得出來很天然,真的超級推薦喔!!

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薄荷島蜜蜂農場(Bohol Bee Farm)

官網:http://www.boholbeefarm.com/

 

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