阿醜的吃喝玩樂

 

每年4、5月是桂竹筍的產季，

每100公克的桂竹筍僅有10卡的熱量，

超級適合減肥的朋友食用。

用電鍋燉煮桂竹筍排骨湯再簡單不過，

趕快煮起來！

 

＜桂竹筍排骨湯＞材料：6人份

1.排骨1000g

2.桂竹筍五條（650g）

3.老薑3片（20g）

4.過濾水10杯（量米杯，共1800c.c.）

5.鹽巴適量

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

https://s.shopee.tw/40SmbTktxf

在傳統市場可以買到新鮮、煮過的桂竹筍，

買回家後，記得再將桂竹筍洗淨，

切成小段備用，

沒用完的桂竹筍，請放冰箱冷藏，

盡快食用完畢。

 

排骨汆燙後，洗淨備用，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

 

將所有材料放入鍋中，

加入1800c.c.的水。

 

電鍋外鍋請倒1.5杯量米杯的水，

按下開關燉煮。

 

電鍋跳起後，

就可以加入鹽巴調味，

盡情享用囉！

 

晚上煮了好吃的滷肉飯，

配上桂竹筍排骨湯，

整個好滿足！

我對樂樂說：「今天爸爸不回來吃飯。」

樂樂問我：「為什麼？妳把他趕出去了嗎？」

他只是加班，加班ok？！

吃飯時她又問我：「為什麼妳都吃那麼少？然後又那麼胖？？」

讓我超無言哪！

 

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