職業婦女每天要替全家大小準備餐點，
當然要以快速、簡單兼顧營養為上策，
超快速、一鍋到底的和風牛肉燴飯，
能夠攏絡一家子的味蕾，您一定試試看！
＜和風牛肉燴飯＞材料：約5人份
1.牛肉400g（阿醜用美國去骨牛小排）
2.紅蘿蔔一段（70g）
3.洋蔥半顆（115g）
4.馬鈴薯一顆（190g）
5.高麗菜100g
6.CANYON兒童燉菜湯塊mini（75g）
7.過濾水900c.c.
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CANYON兒童燉菜湯塊是煮燴飯的法寶，
針對寶寶設計，不添加防腐劑與化學調味料，
濃郁的蔬菜佐以番茄基底，
煮成燴飯毋須再額外勾芡。
將所有蔬菜切小塊後，
加入過濾水。
先以大火煮滾後，
轉小火，繼續熬煮約20分鐘，
確認馬鈴薯與紅蘿蔔熟軟，即可加入切塊的牛肉。
如果您要快速上桌，
阿醜不建議使用牛腩（需燉煮較久），
確認牛肉熟透後，加入燉菜湯塊。
燉菜湯塊完全融化後，即可盛出食用。
這道和風牛肉燴飯，雖然顏色看起來像咖哩，
嚐起來卻是帶有茄汁風味，
非常受安安喜愛，
十分鐘就吃光光囉！！
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