阿醜的吃喝玩樂

香煎松阪豬是相當高級的料理，

在餐廳享用可不便宜呢！

在家自己煮，一樣可以做出Ｑ彈可口的佳餚，

想吃多少，就煎多少，

超讚的啦！

＜香煎松阪豬＞材料：3人份

1.松阪豬400g

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

https://shope.ee/2AfxZs0EBC

我直接買切片的松阪豬肉，

您也可以在傳統市場訂購整片的松阪豬，

再自行切成片狀。

鍋中不必放油，

直接鋪上松阪豬肉片，

松阪豬的油脂非常豐富，

會自然出油的。

中火乾煎，

煎到筷子可輕鬆刺透、沒有血水即可，

千萬別煎太久，

避免肉質過老，會太硬喔。

我沒有醃漬，

煎好後直接撒上胡椒鹽，

整個超銷魂啊！！

一定要趁熱吃，不然冷調會覺得太油膩哦！

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